Лабораторный практикум по общей химической технологии. Балдаев Н.С. - 13 стр.

                            27                                                             28

    Водное число пикнометра М определяют как разность                 Динамический коэффициент вязкости воды при 4оС
между массой пикнометра с водой G2 и массой пустого           составляет
пикнометра G1 (г), т.е.                                                   1,005 ⋅ 10-3 Па/м2 = 1,005 мПа/м2 = 1 сПз.
                        М = G2 – G1.              (3.5)            Кинематический коэффициент вязкости            равен от-
    Для определения плотности испытуемую жидкость на-         ношению динамического коэффициента вязкости жидкости
ливают в чистый сухой сосуд (почти доверху), плотно за-       или газа при данной температуре к их плотности при той же
крывают пробкой и выдерживают в термостате при 20оС.          температуре:
Затем при помощи пипетки продукт переносят в чистый,                                      ν = µ/ρ.                    (3.7)
сухой, предварительно взвешенный пикнометр с установ-             В системе единиц СИ кинематический коэффициент
ленным водным числом, после чего проводят в той же по-        вязкости имеет размерность м2/с, т.е. кинематическая вяз-
следовательности все операции, описанные при определе-        кость потока, имеющего динамическую вязкость 1 Па/м2 и
нии водного числа.                                            плотность 1 кг/м3.
                                                                  В системе CGS кинематическую вязкость выражают в
    Б. Определение вязкости.                                  стоксах (Ст). Стокс представляет собой вязкость жидкости,
    Вязкостью или внутренним трением называют свойство        плотность которой равна 1 г/см3 и которая оказывает со-
жидкости сопротивляться взаимному перемещению ее час-         противление силой в 1 дину, взаимному перемещению двух
тиц (скольжению или сдвигу) под влиянием действующих          слоев жидкости площадью в 1 см2, находящихся на рас-
сил. Вязкость – очень важное свойство жидкостей; особенно     стоянии 1 см один от другого и перемещающихся один от-
это относится к нефтепродуктам и в первую очередь к сма-      носительно другого со скоростью 1 м/ с:
зочным маслам. Вязкость характеризуется коэффициентом                             1 Ст = 100сСт = 1000 мСт.
вязкости. Различают динамический, кинематический и от-            Относительный (условный) коэффициент вязкости ВУ
носительный (условный) коэффициенты вязкости.                 используется главным образом для практической характе-
    Динамический коэффициент вязкости характеризует           ристики нефтепродуктов. Среди относительных понятий
вязкость потока жидкости, в которой линейная скорость под     наиболее распространено понятие удельной вязкости, пока-
воздействием давления сдвига 1 Па имеет градиент 1 м/с на     зывающей, насколько динамическая вязкость данной жид-
1 м расстояния (grad u), перпендикулярного плоскости          кости больше или меньше динамической вязкости стан-
сдвига. Для ламинарного потока жидкости динамический          дартной жидкости (обычно воды) при условно выбранной
коэффициент вязкости рассчитывают по формуле Ньютона          температуре, т.е.
                        µ = F/S grad u,               (3.6)                                ВУ =µt/µвt1,              (3.8)
    где F/S = Pc – напряжение сдвига, Па.                         где µt - динамическая вязкость нефтепродукта при тем-
    Динамический коэффициент вязкости чаще всего выра-        пературе t; µвt1 - динамическая вязкость воды при темпера-
жают в пуазах:                                                туре t1.
               1 Пуаз = 1 дин с/ см2 = 1 г/ (см ⋅ с).