ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
129 130
Анионные ПАВ диссоциируют в воде с образованием
поверхностно-активного аниона.
Катионные ПАВ в водном растворе диссоциируют с
образованием поверхностно-активного катиона.
Неионогенные ПАВ в растворах не распадаются на
ионы, это соединения, полученные на основе окиси этилена
путем присоединения ее к спиртам, карбоновым кислотам,
аминам и др. Для водных растворов ПАВ характерны сле-
дующие свойства:
1. Способность значительно снижать поверхностное
натяжение на границе раздела фаз.
2. Способность к самопроизвольному мицеллообразо-
ванию.
3. Солюбилизация.
Способность ПАВ снижать поверхностное натяжение
на границе раздела фаз обусловлена высокой поверхност-
ной активностью, которая зависит, главным образом, от
длины углеводородного радикала (см. тему 1).
Критическая концентрация мицеллообразования
(ККМ) лежит в пределах 10
-3
–10
-6
моль/дм
3
. После этой
концентрации в растворе самопроизвольно образуются сфе-
рические мицеллы (мицеллы Гартли) и система становится
гетерогенной.
Самопроизвольное соединение молекул ПАВ с обра-
зованием сферических мицелл происходит благодаря силам
межмолекулярного притяжения между углеводородными
цепями.
При достижении определенной концентрации сфери-
ческие мицеллы начинают взаимодействовать между собой,
что приводит к их деформации. Мицеллы стремятся при-
нять цилиндрические, дискообразные, палочкообразные,
пластинчатые формы. Такие мицеллы называются мицелла-
ми Мак-Бена.
Величину ККМ определяют экспериментально, изучая
зависимость физико-химических свойств растворов (элек-
трической проводимости, поверхностного натяжения, све-
торассеяния или светопоглощения) от концентрации ПАВ.
Солюбилизацией называется явление растворения ве-
ществ в мицеллах ПАВ. Это самопроизвольный и обрати-
мый процесс.
Солюбилизат - вещество, солюбилизированное рас-
твором ПАВ.
Солюбилизатор – ПАВ, которое солюбилизирует не-
полярную жидкость.
В водных растворах неполярные углеводороды вне-
дряются в мицеллы, располагаясь в углеводородных ядрах
мицелл.
Полярные органические вещества (спирты, амины, ки-
слоты) встраиваются в мицеллу между молекулами ПАВ
так, чтобы их полярные группы были обращены к воде, а
липофильные части молекул ориентированы параллельно
углеводородным радикалам ПАВ.
Явление солюбилизации широко применяется в раз-
личных процессах: изготовление эмульсионных смазочных
жидкостей, изготовление фармацевтических препаратов,
эмульсионной коагуляции.
Тема 8. Высокомолекулярные соединения
и свойства их растворов
Программа
Высокомолекулярные соединения (ВМС). Классифи-
кация ВМС. Методы их получения и очистки. Фазовые со-
стояния ВМС. Набухание ВМС: степень и скорость набуха-
ния. Влияние различных факторов на процесс набухания;
теплота и давление набухания.
Растворы ВМС, их молекулярно-кинетические свойст-
ва: диффузия, осмос. Нарушение устойчивости растворов
Анионные ПАВ диссоциируют в воде с образованием Величину ККМ определяют экспериментально, изучая
поверхностно-активного аниона. зависимость физико-химических свойств растворов (элек-
Катионные ПАВ в водном растворе диссоциируют с трической проводимости, поверхностного натяжения, све-
образованием поверхностно-активного катиона. торассеяния или светопоглощения) от концентрации ПАВ.
Неионогенные ПАВ в растворах не распадаются на Солюбилизацией называется явление растворения ве-
ионы, это соединения, полученные на основе окиси этилена ществ в мицеллах ПАВ. Это самопроизвольный и обрати-
путем присоединения ее к спиртам, карбоновым кислотам, мый процесс.
аминам и др. Для водных растворов ПАВ характерны сле- Солюбилизат - вещество, солюбилизированное рас-
дующие свойства: твором ПАВ.
1. Способность значительно снижать поверхностное Солюбилизатор – ПАВ, которое солюбилизирует не-
натяжение на границе раздела фаз. полярную жидкость.
2. Способность к самопроизвольному мицеллообразо- В водных растворах неполярные углеводороды вне-
ванию. дряются в мицеллы, располагаясь в углеводородных ядрах
3. Солюбилизация. мицелл.
Способность ПАВ снижать поверхностное натяжение Полярные органические вещества (спирты, амины, ки-
на границе раздела фаз обусловлена высокой поверхност- слоты) встраиваются в мицеллу между молекулами ПАВ
ной активностью, которая зависит, главным образом, от так, чтобы их полярные группы были обращены к воде, а
длины углеводородного радикала (см. тему 1). липофильные части молекул ориентированы параллельно
Критическая концентрация мицеллообразования углеводородным радикалам ПАВ.
(ККМ) лежит в пределах 10-3–10-6 моль/дм3. После этой Явление солюбилизации широко применяется в раз-
концентрации в растворе самопроизвольно образуются сфе- личных процессах: изготовление эмульсионных смазочных
рические мицеллы (мицеллы Гартли) и система становится жидкостей, изготовление фармацевтических препаратов,
гетерогенной. эмульсионной коагуляции.
Самопроизвольное соединение молекул ПАВ с обра-
зованием сферических мицелл происходит благодаря силам Тема 8. Высокомолекулярные соединения
межмолекулярного притяжения между углеводородными и свойства их растворов
цепями. Программа
При достижении определенной концентрации сфери- Высокомолекулярные соединения (ВМС). Классифи-
ческие мицеллы начинают взаимодействовать между собой, кация ВМС. Методы их получения и очистки. Фазовые со-
что приводит к их деформации. Мицеллы стремятся при- стояния ВМС. Набухание ВМС: степень и скорость набуха-
нять цилиндрические, дискообразные, палочкообразные, ния. Влияние различных факторов на процесс набухания;
пластинчатые формы. Такие мицеллы называются мицелла- теплота и давление набухания.
ми Мак-Бена. Растворы ВМС, их молекулярно-кинетические свойст-
ва: диффузия, осмос. Нарушение устойчивости растворов
129 130
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- …
- следующая ›
- последняя »
