Ветеринарная вирусология. Барышников П.И. - 89 стр.

+80-1000С – моментально. При низких температурах вирус дли-
тельное время не теряет вирулентности: +40С – 5-8 мес.,
-40…700С – несколько лет. В непроваренных мясных изделиях
(окорок, бекон) сохраняется от 110 до 180 дней, в различных
колбасах – 56 дней. Известь, хлорная известь, креолин, крезол,
сулема, формалин убивают вирус лишь через несколько часов.




  Рис. 28. Вирус ящура, негативное контрастирование, х 350000 (а),
             х 300000 (б) (В.Л. Узюмов, А.П. Пономарева)

   Антигенные свойства вируса. Капсидная оболочка построена
из 4 основных полипептидов: VP1, VP2, VP3 и VP4. Вирус име-
ет 2 антигена: Via-антиген и внутренний антиген. У вируса ящу-
ра известно 7 серологических типов: А, О и С – обнаруживают в
различных регионах мира; SAT-1, SAT-2, и SAT-3 – в Африке и
на Ближнем Востоке; Азия-1 – на территории азиатских стран,
Ближнего и Среднего Востока, а также в Европе. Внутри типов
существуют варианты: тип А имеет 32 варианта, О – 13, С – 5,
SAT – 1-7, SAT – 2-3, SAT – 3-4, Азия – 1-2 варианта. Типы и
варианты вируса ящура различаются иммунологически. В орга-
низме животных вирус индуцирует образование вируснейтрали-

                                89