Основы гидрофизики. Беховых Л.А - 26 стр.

     Динамическая вязкость определяет собой силу трения, при-
ходящуюся на единицу поверхности при градиенте скорости,
равном единице. Поэтому иногда его называют коэффициентом
внутреннего трения. В реальной жидкости, в отличие от идеаль-
ной, µ ≠ 0.
     Динамический коэффициент вязкости воды в сильной сте-
пени зависит от температуры и очень слабо – от давления. Зна-
чение этого коэффициента для пресной воды, полученное опыт-
ным путем при t = 0°С, равно 1,793·103 Па·с. При расчете дина-
мического коэффициента вязкости применяют эмпирическую
формулу Пуазейля:
            µ = 0,000183/(1 + 0,0337t + 0,000221t2),      (1.15)
где t – температура воды.
     Следует отметить, что во многие расчетные формулы вхо-
дит отношение динамического коэффициента вязкости µ к
плотности жидкости ρ, носящее название кинематического ко-
эффициента вязкости (кинематическая вязкость):
                           ν = µ/ρ.                       (1.16)
     Кинематический коэффициент вязкости в системе СИ изме-
ряется в м2·с-1. Размерность кинематической вязкости совпадает
с размерностью коэффициентов температуропроводности и
диффузии.
     Значения коэффициентов вязкости существенно уменьша-
ются с повышением температуры.
     Динамический коэффициент вязкости соленой воды незна-
чительно отличается от коэффициента вязкости пресной воды.
Например, при t = 20°С и S = 25‰ он равен 1,052·10-3 Па·с, а для
пресной воды – 1,003·10-3 Па·с, т.е. около 5%.
     6. Поверхностное натяжение. Поверхностное натяжение
воды возникает на поверхности соприкасания ее с воздухом,
твердым телом или другой жидкостью. Оно обусловлено силами
притяжения между молекулами. Внутри воды силы притяжения
между молекулами взаимно компенсируются, а на молекулы,
находящиеся вблизи поверхности, действует нескомпенсиро-
ванная результирующая сила, направленная внутрь от ее по-
верхности. Поверхностное натяжение стремится уменьшить по-
верхность жидкости до минимума. Поэтому капли жидкости

                              26