Основы гидрофизики. Беховых Л.А - 52 стр.

 ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ТЕПЛООБМЕНА
   2.1. Теплота. Температура. Температурное поле
     Все изучаемые нами тела имеют различную температуру,
т.е. они обладают различной внутренней энергией. Температура
тела, выражающая степень его нагретости, является физической
характеристикой запаса внутренней энергии, обусловленной
кинетической энергией молекул этого тела. Чем выше темпера-
тура тела, тем больший запас внутренней (тепловой) энергии
оно имеет. Из опыта известно, что эта энергия передается от бо-
лее нагретого тела к менее нагретому или от области тела с бо-
лее высокой температурой к области с менее высокой. Количе-
ство передаваемой энергии в этом процессе называют количест-
вом теплоты.
     Таким образом, теплота, тепловая энергия, тепло – один
из видов энергии, которая представляет собой кинетическую
энергию микрочастиц, в основном молекул. Тепловая энергия
может превращаться в химическую энергию при изменении аг-
регатного состояния тела. Например, для того чтобы превратить
лед в воду, нужно затратить некоторое количество теплоты; при
этом тепловая энергия «уничтожается», а вместо нее возникает
химическая, которую часто называют скрытой теплотой (хотя в
действительности теплоты уже не существует, а имеется лишь
возможность при определенных условиях превращения химиче-
ской энергии вновь в тепловую).
     Другим видом превращения теплоты является ее переход в
электромагнитную энергию. Например, нагретое тело излучает
(теряет) тепловую энергию, при этом оно превращается в элек-
тромагнитную энергию.
     Все переходы энергии из одного вида в другой, подчиняют-
ся закону сохранения энергии, что служит основой для состав-
ления уравнения энергетического баланса.
     Производными от теплоты являются такие понятия, как:
     • тепловой поток – количество теплоты, проходящей че-
рез изотермическую поверхность в единицу времени;
     • интенсивность (плотность) теплового потока – тепло-
вой поток, проходящий в единицу времени через единицу пло-
щади изотермической поверхности;

                              52