ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Проанализировать выполнение плана по
производительности труда и средней заработной плате,
влияние использования трудовых ресурсов на выпуск
продукции, выполнение плана по численности и составу
работников и выполнение плана по фонду заработной
платы.
Задание 3.
В плановом году на маслодельном заводе
предусматривается выработка молока в бутылках, кефира и
творога 18%-ной жирности (см. табл. 3). Составить
плановую калькуляцию себестоимости 1 т. и всего годового
планового выпуска продуктов, используя данные таблицы 4.
Таблица 3.
Варианты Основное сырьё,
перерабатываемое на смену
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Сырьё для, ц.
молока
5,6
5,02
3,8
6,14
4,7
8,1
5,58
4,4
5,3
4,62
кефира
6,23
7,4
5,57
3,2
5,01
7,83
6,6
2,7
5,54
4,1
творога
2,3
1,2
4,5
2,1
3,4
6,2
4,8
1,55
4,6
2,4
Таблица 4.
Количество, расходуемое на 1 ц.
основного сырья
Показатели
Стоимость
единицы,
руб.
молоко кефир творог
Сырьё для, ц.
молока в бутылках
13 - - -
кефира
15 - - -
творога 18%-ного
13
-
-
-
Марля, м.
15 0,3 0,7 0,5
Фланель, м.
23 0,4 0,4 -
Бязь, м.
25,6 - - 6,5
Сычужный фермент, гр.
53 - - 6
Фольга, кг.
92 1,3 1,3 -
Вода, м³
7,51 1,01 1,03 0,9
Электроэнергия, кВт*ч
2,21 0,52 0,3 0,8
Холод, 10
3
кДж
6 4,6 4,52 4,65
Сдельная расценка на 1 руб. молока в бутылках
составляет 0,06 руб., кефира 0,08руб., творога 18%-ной
жирности 0,1 руб.; оптовая цена 1 ц. молока в бутылках
составляет 180 руб., кефира 190 руб., творога 18%-ной
жирности 390 тыс. руб.. Число смен в году одного
работающего 300. Остальные показатели соответственно
равны (в %): дополнительная заработная плата – 9,
отчисления на социальное страхование – 6,4, отчисления на
медицинское страхование – 3,6, отчисления в пенсионный
фонд – 30, расходы на содержание и эксплуатацию
оборудования – 12, на подготовку и освоение производства
– 15, цеховые – 50, общезаводские – 25,
внепроизводственные – 1.
Задание 4.
Определить повышение эффективности производств
молока цельного сгущённого с сахаром в результате
увеличения коэффициентов экстенсивного, интенсивного
интегрального использования вакуум-выпарной установки
производительностью 4000 кг испаренной влаги в час по
данным таблицы 5.
Проанализировать выполнение плана по кефира 15 - - -
производительности труда и средней заработной плате, творога 18%-ного 13 - - -
влияние использования трудовых ресурсов на выпуск Марля, м. 15 0,3 0,7 0,5
Фланель, м. 23 0,4 0,4 -
продукции, выполнение плана по численности и составу
Бязь, м. 25,6 - - 6,5
работников и выполнение плана по фонду заработной
Сычужный фермент, гр. 53 - - 6
платы.
Фольга, кг. 92 1,3 1,3 -
Вода, м³ 7,51 1,01 1,03 0,9
Задание 3.
Электроэнергия, кВт*ч 2,21 0,52 0,3 0,8
Холод, 103 кДж 6 4,6 4,52 4,65
В плановом году на маслодельном заводе
предусматривается выработка молока в бутылках, кефира и
творога 18%-ной жирности (см. табл. 3). Составить Сдельная расценка на 1 руб. молока в бутылках
плановую калькуляцию себестоимости 1 т. и всего годового составляет 0,06 руб., кефира 0,08руб., творога 18%-ной
планового выпуска продуктов, используя данные таблицы 4. жирности 0,1 руб.; оптовая цена 1 ц. молока в бутылках
составляет 180 руб., кефира 190 руб., творога 18%-ной
Таблица 3. жирности 390 тыс. руб.. Число смен в году одного
Основное сырьё, Варианты работающего 300. Остальные показатели соответственно
перерабатываемое на смену 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 равны (в %): дополнительная заработная плата – 9,
Сырьё для, ц. отчисления на социальное страхование – 6,4, отчисления на
5,02
6,14
5,58
4,62
5,6
3,8
4,7
8,1
4,4
5,3
молока медицинское страхование – 3,6, отчисления в пенсионный
кефира фонд – 30, расходы на содержание и эксплуатацию
6,23
5,57
5,01
7,83
5,54
оборудования – 12, на подготовку и освоение производства
7,4
3,2
6,6
2,7
4,1
– 15, цеховые – 50, общезаводские – 25,
творога внепроизводственные – 1.
1,55
2,3
1,2
4,5
2,1
3,4
6,2
4,8
4,6
2,4
Задание 4.
Таблица 4.
Стоимость Количество, расходуемое на 1 ц.
Показатели единицы, основного сырья
Определить повышение эффективности производств
руб. молока цельного сгущённого с сахаром в результате
увеличения коэффициентов экстенсивного, интенсивного
молоко кефир творог интегрального использования вакуум-выпарной установки
Сырьё для, ц. производительностью 4000 кг испаренной влаги в час по
молока в бутылках 13 - - - данным таблицы 5.
