Основы экологического мониторинга. Белюченко И.С - 191 стр.

        МДСВ – массовая доля сухого вещества, %.
        По физико–химическим показателям питательности зерно
кормовой пшеницы подразделяют на три класса качества в соответст-
вии с требованиями, указанными в таблице 3.10.
Таблица 3.10 – Физико-химические показатели питательности зерна
               кормовой пшеницы
                                                       Норма для класса
             Наименование показателя
                                                      1-го  2-го    3-го
Содержание сухого вещества, г/кг, не менее                   860
Содержание обменной энергии МДж/кг сухого вещества,
не менее:
 – для крупного рогатого скота и овец                 13,0    12,5    12,0
 – для свиней                                         15,0    14,5    14,0
 – для птицы                                          14,0    13,5    13,0
Содержание в сухом веществе, г/кг:
 – сырого протеина, не менее                          140,0   120,0   100,0
 – сырой золы, не более                               200,0   220,0   250,0
 – сырой клетчатки, не более                          25,0    35,0    40,0
Содержание сорной примеси, % не более                 3,0     4,0     5,0
Содержание зерновой примеси, %, не более              5,0     10,0    15,0



      3.13 Определение содержания нитратного азота в растениях

      Нитраты являются неотъемлемой частью всех наземных и вод-
ных экосистем, поскольку процесс нитрификации, ведущий к образова-
нию окисленных неорганических соединений азота, носит глобальный
характер. Применение в больших дозах азотных удобрений приводит к
поступлению неорганических соединений азота и возрастанию его со-
держания в растениях, что приводит не только к аккумуляции нитратов
в растениях, но и способствует загрязнению водоемов и грунтовых вод
остатками удобрений, увеличению территории загрязнения сельскохо-
зяйственной продукции нитратами. Положительную оценку качества
продукции можно делать в случае, если содержание нитратов не пре-
вышает ПДК (таблица 3.11).
      Ионометрический метод определения нитратов позволяет про-
водить экспресс-анализ овощей, зеленых кормов, сена, силоса, сенажа,


                                   191