Управление предприятиями торговли. Безбородова Т.М - 138 стр.

UptoLike

137
личных наблюдений и хронометража. Фактический объем розничной
реализации товаров в продажных ценах справочно показывается в форме № 2
«Отчет о прибылях и убытках». Основными формами статистической
отчетности, используемыми при анализе розничного товарооборота,
являются форма 1-торг «Отчет о товарообороте и запасах товаров»
(срочная, месячная), форма 3-торг (краткая) «Отчет о продаже и запасов
товаров» (срочная, месячная), форма 3-торг «Отчет по розничной
торговле» (квартальная). В «Отчете о товарообороте и запасах товаров»
содержится информация о розничной реализации товаров за месяц и
нарастающим итогом с начала года. Причем отчетная информация
приводится за прошлый и текущий (отчетный) периоды, что позволяет
проанализировать динамику розничного товарооборота. В «Отчете о
товарообороте и запасах товаров» раздельно показывается розничный
товарооборот торговой сети и предприятия общественного питания. В нем
также выделяются розничная реализация продукции собственного
производства, продажа продовольственных товаров, в том числе
алкогольных напитков [40,58,75,76,77,85,89,90].
В «Отчете о продаже и запасах товаров» содержится информация о
реализации продовольственных товаров в ассортиментном разрезе
натуральных измерителях) и непродовольственных товаров - в стоимостных
показателях. Кроме того, в нем показываются фактические запасы товаров в
розничной сети, на складах и предприятиях общественного питания на конец
отчетного месяца (в разрезе основных товарных групп и товаров).
«Отчет по розничной торговле» составляется нарастающим итогом с
начала года. В первом разделе отчета приводится информация о продаже
товаров населению и товарных запасах в розничной сети и на складах на
конец отчетного периода разрезе 35 продовольственных и 61
непродовольственной групп товаров). Во втором разделе «Отчета по
розничной торговле» содержатся сведения в натуральных и стоимостных
измерителях о продаже населению и запасах товаров длительного
пользования; в третьем разделе - о продаже населению и запасах
строительных материалов в розничной торговой сети и на складах на конец
отчетного периода. В четвертом разделе отчета показывается наличие
торговой сети (включая сезонную сеть) на конец отчетного года.
В «Отчете о продаже и запасах товаров» и в «Отчете по розничной
торговле» розничная реализация товаров показывается вместе с их прочим
недокументированным расходом, что следует учитывать.
В плодоовощной торговле составляют месячные, квартальные и
годовой «Отчеты о движении картофеля, овощей и плодоовощной
продукции», где содержится подробная информация об остатках,
поступлении и расходе плодоовощной продукции. Предприятия книжной
торговли составляют квартальные и годовой «Отчеты о поступлении,
продаже и остатках товаров», в которых приводится информация о
поступлении, розничной и оптовой продаже и остатках книжных товаров.