ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
16
Орешник – в некоторых местах его называют лещиной –
широколиственный кустарник, который выгоняет, однако, свои
стебли до вершины деревьев. Куст растет из компактного осно-
вания, то есть все стебли около земли собраны в тесный пучок,
но дальше, вернее выше, они развешиваются в разные стороны,
занимая много пространства под солнцем и принимая не по-
следнее участие в образовании плотного полога леса. Листья у
орешника шершавые, а сами стебли, напротив, очень ровны и
гладки. Молодые ореховые побеги, прутья очень хороши на
плетение корзин и верш, а более старые идут на удилище, на
плетни, на розвальни и на всякие крестьянские поделки, где
нужно какое-нибудь грубое плетение. Разумеется, если вам
нужна очень прямая и крепкая палка, ни из чего вы ее не выре-
жете с таким успехом, как из орехового куста.
На этих-то кустах в августе созревают орехи. Каждый орех
спрятан в зеленое гнездышко, у основания очень плотное, а да-
лее расходящиеся бахромой. Эти гнездышки срастаются друг с
другом, так что редко увидишь на ветке одиночный орех. Чаще
попадаются парные, а также по три, по четыре, по пять орехов в
одном… не знаю как сказать. Конечно, по существу, это гроз-
дья, так и надо бы говорить, но у нас почему-то говорят: «гро-
но», «гронья», «большое гроно попалось», «гронья в этом году
мелкие». Как бы там ни было, орехи растут, соединившись друг
с другом своими зелеными гнездышками.
В августе, когда охотники до орехов устремляются в лес, а
орехи еще только начали созревать, каждый орех сидит в гнез-
дышке очень крепко, не вылущивается. Можно вылущить его
зубами, раздавив сочное гнездо. Зеленая масса гнезда очень
кислая. Если очистить несколько орехов подряд, начинает драть
губы и десны, а в особенности уголки губ.
В эту пору, когда раскусишь орех, увидишь ядрышко, еще
не заполнившее все свое помещение. Оно лежит, очень нежное,
сочное и сладкое, в белой ватке, как желток в окружении белка.
Постепенно ядро достигает стенок ореха, а затем и черствеет, то
есть делается тем самым вкусным ядром, ради которого орех
срывают.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- …
- следующая ›
- последняя »
