ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Рис. 14. Рельеф крышек:
а – упругий; б – жёсткий; в – обратный, внешний
При горячей расфасовке продукта в банки, а также при применении вакуум-закаточных машин внутри банок после ос-
тывания содержимого образуется вакуум. Во избежание деформации корпуса для крупной тары рекомендуется применять
концы с внешним (обратным) рельефом: под действием атмосферного давления концы втягиваются, перепад давления
уменьшается и таким образом предотвращается деформация корпуса банок.
Рельеф крышки служит также для контроля доброкачественности консервов. Вздутая крышка, которая не садится после
охлаждения и лёгкого нажатия, свидетельствует об образовании газов внутри банки (бомбажа консервов), что недопустимо.
Рис. 15. Элемент конструкции крышки
Рис. 16. Размеры отбортовки корпуса диаметром 99 мм
Конструкция крышки (рис. 15) предусматривает подвивку фланца, необходимую для автоматического разделения кры-
шек, стопированных в магазине пастонакладочной машины, и для накладывания уплотнительной пасты в завитке фланца.
Подвивка фланца крышки облегчает также последующее закатывание её с корпусом и позволяет механизировать подачу
крышек к закаточной машине
.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- …
- следующая ›
- последняя »
