Тара и ее производство. Букин А.А - 50 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

15. Какие категории ящиков, бывших в употреблении, Вы знаете?
16. Какие допускаются отклонения от требований нормативно-техни-
ческой документации на изготовление для ящиков отремонтиро-
ванных?
5. СТЕКЛЯННАЯ ТАРА
Стеклянная тара служит для упаковки пищевых, химических,
парфюмерно-косметических и фармацевтических товаров.
Ее применение имеет ряд ярко выраженных преимуществ.
1. Позволяет избежать отрицательного воздействия солнечного света
на содержимое, что препятствует деструкции и выпадению осадка;
2. Увеличивает срок хранения продукта;
3. Представляет несомненную выгоду при транспортировке и
реализации;
4. Позволяет разливать напитки под давлением (шампанское и
игристые вина);
5. Многократная оборачиваемость. Происходит удешевление
конечного продукта за счет вторичного использования тары;
6. Разнообразие форм и дизайна. Позволяет использовать
индивидуальную бутылку под определенный сорт напитка, что создает
«узнаваемость» товара и способствует увеличению объема продаж;
7. Напитки, разлитые в стеклянные бутылки, имеют более
презентабельный вид;
8. Возможность изготовления бутылки с названием напитка или
фирмы-изготовителя, что значительно затрудняет подделку напитка;
9. Изделия из стеклянной тары гигиеничны, как правило, не взаимо-
действуют с содержимым продуктом;
10. Позволяют осуществлять герметичную упаковку;
11. Предполагается поточное изготовление, разнообразные размеры и
масса.
Наряду с указанными преимуществами, стеклянной таре присущи и
некоторые недостатки: она имеет сравнительно большую массу и
невысокую механическую прочность.
5.1. КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ СТЕКЛЯННОЙ ТАРЫ
Стеклянную тару различают по размерам горла, цвету стекла, типу
венчика, назначению и конфигурации.
По размеру горла подразделяют на узкогорлую (с внутренним диамет-
ром горла до 30 мм) и широкогорлую (с внутренним диаметром горла свы-
ше 30 мм) тару. Узкогорлая тара (бутылки) используется, как правило, для
разлива, хранения и транспортировки вина, водки, коньяка, пива, безалко-
гольных напитков, минеральных вод, ликеров, настоек, соков, шампанских
вин и растительных масел. Выпускают узкогорлую тару вместимостью 50,
200, 250, 330, 500, 700 и 1000 мл. Вырабатывают ее из бесцветного, полубе-
лого, темно-зеленого и оранжевого стекла в соответствии с ГОСТ 13906–91
и ГОСТ 10117–91. В бутылках из бесцветного стекла допускаются слабые
цветные оттенки: зеленоватый, голубоватый, желтоватый и сероватый. В
бутылках из полубелого стекла допускаются зеленоватые, голубоватые и
желтоватые оттенки.
Широкогорлая тара (банки и бутыли) предназначена для розлива моло-
ка и молочных продуктов, расфасовки консервированных продуктов, подле-
жащих герметичной упаковке, хранению и транспортировке. Вырабатывают
широкогорлую тару в соответствии с ГОСТ 5717–81 вместимостью от 100
до 10 000 мл из прозрачного и полубелого стекла.
Рекомендуемое применение различных видов стеклянной тары приве-
дено в табл. 13.
К стеклянной таре относится также ряд других изделий, используемых
для расфасовки, хранения и транспортирования химических реактивов –
бутыли, посуда для хранения и отпуска медикаментов (узкогорлые матери-

Страницы