ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
89
пазон их использования. В растворах мыл, начиная с критической концентра-
ции мицеллообразования, поверхностно активные вещества находятся не толь-
ко в виде молекул (ионов), но и в форме находящихся с ними в равновесии
больших агрегативных скоплений - мицелл, являющихся носителем коллоид-
ных свойств растворов.
Мицеллы - частицы дисперсных фаз в коллоидных системах - сложные
комплексные физико-химические соединения, составной частью которых
являются атомы, молекулы, ионы. Мицеллы лиофильных коллоидов представ-
ляют собой комплексы молекул (или ионов) мыл, имеющих выраженную
полярную асимметрию. Такие молекулы состоят из длинного углеводородного
радикала и полярной группы. В водных растворах молекулы мыла вследствие
молекулярного взаимодействия ориентируются таким образом, что углеводо-
родные цепи образуют внутреннее гидрофобное ядро, а наружная поверхность
состоит из гидрофильных групп. В растворах мыл мицеллы имеют сфериче-
скую форму размером 10
-5
-10
-7
см. В углеводородных средах мицеллы мыла
принимают обратное строение, т. е. гидрофобные группы образуют поверх-
ность. Ядра мыльных мицелл могут поглощать значительное количество
веществ, противоположных дисперсионной среде по полярности и потому
нерастворимых в ней. Этим самым повышается их растворимость. Повышение
растворимости малорастворимых или нерастворимых веществ называется
солюбилизацией. Типичный пример этого явления - растворение минерального
масла в воде под воздействием мыла с образованием эмульсии.
Общие закономерности мицеллообразования можно сформулировать сле-
дующим образом [14]. Увеличение длины цепи в ряду парафинов способствует
мицеллообразованию. Ионогенные группы оказывают на величину критиче-
ской концентрации меньшее влияние, чем углеводородная цепь. При понижении
температуры мицеллообразование понижается. При одинаковом числе атомов
углерода полярные молекулы с разветвленными углеводородными цепями менее
склонн ы к образованию мицелл, чем молекулы с прямыми цепями. Добавка элек-
тролитов в небольших количествах повышает, а в больших снижает устойчивость
мицелл.
Мицеллообразование неионогенных веществ отличается от мицеллообра-
зования ионогенных веществ. Гидрофобная часть молекулы ионогенного веще-
ства обычно значительно больше гидрофильной, тогда как у неионогенных
веществ гидрофильная часть велика и может превышать гидрофобную. Кроме
того, у неионогенных веществ отсутствует электрический заряд, что способст-
вует мицеллообразованию. Поэтому критическая концентрация мицеллообра-
зования у неионогенных веществ ниже, чем у ионогенных (например, у гекса-
децилсульфаната натрия 5,4-10
-4
, а у оксиэтилированного гексадеканола даже
5-10
-5
моль/л). При увеличении длины оксиэтиленовой цепи в неионогенном
соединении критическая концентрация мицеллообразования повышается.
По своему действию на критическую концентрацию мицеллообразования двена-
дцать оксиэтиленовых групп соответствуют одной метиленовой группе в гидро-
фобной части.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- …
- следующая ›
- последняя »
