Составители:
Рубрика:
недопогружения. По тем же самым причинам возможно и
состояние перепогружения, в котором выталкивающая сила больше
действующей на тело силы тяжести, но оно не всплывает, поскольку
напряжение в жидкости меньше порога текучести.
Указанные особенности неньютоновских жидкостей позволяют
объяснить “засасывающее” действие болотной трясины.
Механические свойства многих жидкостей существенно зависят не
только от скорости
деформирования и его продолжительности, но также
и от предыстории потока. Такие жидкости именуют “тиксотропными”.
Некоторые из них, “реопектические” жидкости, обладают
способностью увеличивать жесткость своей структуры при наличии
сдвигового напряжения, другие, наоборот, разрушать структуры. К
первому типу относятся, например, цементные растворы в режиме
“цепенение”.
Тиксотропия может проявляться и в обратном, также
связанном со
временем эффекте: разрушение жесткой структуры под действием
сдвигового деформационного движения, как это имеет место, например,
в жидкостях типа кефира. Под влиянием встряхивания кефир,
представляющий почти жесткое желеобразное тесто, свободно
выливается из бутылки, а по прошествии некоторого времени покоя
вновь восстанавливает свою структуру.
