Система аскорбиновой кислоты растений. Чупахина Г.Н. - 69 стр.

лировали микроскопированием соответствующих образцов. Клеточный сок из-
влекали центрифугированием (1 мин при 2 тыс. об/мин, ЦЛС-3) обработанных
хлороформом листьев в специальных стеклянных контейнерах [105].
    Расчет количества исследуемых кислот проводился на сухой и сырой вес
хлоропластов, митохондрий и целых листьев. Закономерности изменения со-
держания кислот в условиях опытов сохранялись при обеих формах расчета, по-
этому приводим только данные, полученные при пересчете на сырое вещество с
тем, чтобы была возможность сопоставить содержание кислот в структурах и
клеточном соке.
    Одновременный анализ АК, ДАК и ДКГК в клеточном соке и структурных
элементах листьев ячменя (рис. 14) показал, что все исследованные кислоты ко-
личественно преобладают в клеточном соке, превосходя содержание АК в струк-
турных элементах почти в 4 раза, а ДАК - более чем в 2 раза.
    Длительное выдерживание проростков в темноте (40 ч) привело к выравни-
ванию содержания кислот в анализируемых фракциях за счет повышения уровня
АК в структурных элементах и одновременного снижения окисленной формы
АК в обеих фракциях.
    Последующее 24-часовое освещение, снизив уровень АК в структурных
элементах и повысив его в клеточном соке, вновь вернуло к исходному соотно-
шение в них АК (1 : 4). Свет повысил содержание ДАК и ДКГК в структурных
элементах и в клеточном соке, в последнем особенно резко.
    Таким образом, основным местом сосредоточения АК, ДАК и ДКГК в листь-
ях ячменя является клеточный сок. Содержание АК и ДКГК в нем довольно ста-
бильно, не меняется даже при длительном пребывании растений в темноте и
увеличивается только при продолжительном освещении [180].
    Наиболее существенные изменения содержания кислот в связи с освещением
происходят во фракции "структурные элементы": в темноте резко возрастает
количество АК, что сопровождается снижением ее окисленной формы - ДАК, на
свету характер изменений становится противоположным. Вероятно, повышение
содержания АК в структурных элементах в темноте является результатом неис-
пользования ее в процессе фотосинтеза, где она может идти на поддержание в
восстановленном состоянии хлорофилла [63], пластоцианина [425], возможно, и
других соединений электрон-транспортной цепи [301].
    Длительное освещение изменило содержание АК в клеточном соке, увеличив
его на 49% по сравнению с исходным содержанием. Это увеличение коррелиро-
вало с нарастанием продуктов окисления АК - ДАК и ДКГК. Можно предполо-
жить, что в данных условиях увеличивается и светозависимое использование
АК, идущее с накоплением ее окисленной формы и ДКГК, образующейся при
разрыве лактонового кольца ДАК.
    Стимулируемое светом накопление АК в клеточном соке может идти или за
счет ее новообразования, или за счет усиливающихся на свету притоков АК из
клеточных структур. Скорее всего, решающим является второе событие, так как
в обеих анализируемых фракциях на свету увеличивается содержание ДАК, ко-
торое, обладая повышенной по сравнению с АК способностью растворяться в


                                                                          67