Технология комбикормового производства. Цыбикова Г.Ц - 4 стр.

                              ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 1

        ВЫБОР ОПТИМАЛЬНЫХ РЕЖИМОВ ОЧИСТКИ КОМБИКОРМОВОГО
                            СЫРЬЯ

    Цель работы: Приобретение навыков по выбору оптимальных режимов очистки
комбикормового сырья.

                                     Общие положения

     Комбикорма хорошего качества можно получить из сырья нужных кондиций,
очищенного от минеральных, органических и металлических примесей. Плохо очищенное
сырье нарушает работу машин и оборудования заводов; пыль, кусочки посторонних веществ
задерживают выход продуктов из бункеров, а металлические предметы, попавшие в машины,
выводят молотки и сита дробилок, лопасти вентиляторов, ковши норий и витки шнеков из
рабочего состояния.
     Для очистки зернового сырья используются, в основном, воздушно-ситовые
сепараторы марки А1-БМС и БИС; для продуктов пищевых производств, минерального и
мучного сырья просеивающие машины марки А1-ДСМ в заводском и модернизированном
варианте. На эффективности работы этих машин чаще влияют нагрузки на 1 см ширины сита
и подбор сит.
     Металлопримеси удаляются на электромагнитных сепараторах и магнитных колонках
при выходе продукта из просеивающих машин, перед дробилками, перед смесителями,
грануляторами, после дозаторов и на линии готовой продукции. При этом углы наклона
подводящих самотеков должны быть: для зерна 25-300, а остальных компонентов – 50-600.
Толщина слоя зерна не должна превышать 10 мм, а мучнистых продуктов – 7 мм.

    Производственная ситуация.
    Комбикормовому цеху с производительностью 240 т/сутки дано задание приступить к
выпуску комбикормов рецепта № ПК 110-1 (см. табл. 1).

                                                                           Таблица 1
                                     Рецепт № ПК 110-1

                  Компонент          % содержание        Примечание
             Жмыхи и шроты (не            40
             менее двух видов в                     В 100 г комбикорма
             равных        долях):                  содержится, г:
             подсолнечные,                          сырого протеина – 30
             хлопковые,   соевые,                   сырого жира    – 3,5
             рапсовые                               сырой клетчатки – 10
             Жмыхи и шроты:               9         кальция        – 3,5
             сурепковые,                            фосфора        – 4,5
             арахисовые, льняные,
             кунжутовые,
             конопляные
             Бобовые:      соевые         15
             бобы,          горох,
             чечевица, люпин