Методические указания (с программой) и контрольные задания по коллоидной химии. Часть 2. Цыренова С.Б - 25 стр.

      234. 1%-ный раствор желатина вытекает из вискози-              242. Методы получения дисперсных систем, их клас-
метра в течение 29 с, а такой же объем чистой воды – в те-      сификация и краткая характеристика. Какой метод получе-
чение 10 с. определите относительную вязкость раствора          ния дисперсных систем с термодинамической точки зрения
желатина, если его плотность 1,01 г/см3, считая плотность       наиболее выгоден?
воды равной единице.                                                 243. Степень дисперсности дисперсной фазы. Поня-
      235. Желатин помещен в буферный раствор с рН 3.           тие об удельной поверхности. Как связана площадь поверх-
Определите знак заряда частиц желатина, если изоэлектри-        ности дисперсной фазы размерами и геометрической фор-
ческая точка находится при рН 4,7.                              мой дисперсных частиц? Как связаны свойства коллоидных
      236. Изоэлектрическая точка альбумина наблюдается         систем с изменением величины поверхности раздела дис-
при рН 4,8. Белок помещен в буферную смесь с концентра-         персной фазы и дисперсионной среды?
цией водородных ионов 10-6 моль/л. Определите направле-              244. Понятие о свободной поверхностной энергии и
ние движения частиц белка при электрофорезе.                    причины ее появления. Рассмотрите с этих позиций устой-
      237. При набухании 100 г каучука поглотилось 964          чивость дисперсных систем. Какие процессы приводят к
мл хлороформа. Рассчитайте процентный состав получен-           уменьшению и увеличению свободной поверхностной энер-
ного студня. Плотность хлороформа равна 1,9 г/см3.              гии?
      238. Для получения студней взяли три навески жела-             245. Адсорбционные явления в коллоидных системах.
тина 0,5, 1 и 1,5 г. Образование студня происходило в пер-      Физическая и химическая адсорбции. Типы связей между
вом случае за 15 мин, во втором – за 10 , а в третьем – за 5    адсорбентом и адсорбтивом.
мин. На основании этих данных постройте кривую, откла-               246. Описать молекулярную адсорбцию на твердой
дывая по оси абцисс концентрацию студня, а по оси орди-         поверхности. Уравнения изотермы Ленгмюра и Фрейндли-
нат – скорость застудневания.                                   ха. Их анализ и сфера применимости.
      239. Каковы отличительные признаки дисперсных                  247. Какие вещества относятся к поверхностно-
систем от истинных растворов? Пояснить механизм прояв-            активным? Описать причины и механизм проявления их
ления каждого отличительного признака.                            поверхностной активности.
      240. Предмет коллоидной химии. Причины особых                  248. Адсорбция на поверхности раздела Ж/Г. Ад-
свойств коллоидных систем. Понятия о дисперсной системе,          сорбционное уравнение Гиббса, его анализ и область ис-
дисперсной фазе, дисперсионной среде. Сколько необходи-           пользования.
мо добавить дисперсионной среды к 50 г дисперсной фазы               249. Методы хроматографического анализа. Их на-
205-й влажности, чтобы получить дисперсную систему                значение и классификация по механизму адсорбционного
10%-й концентрации?                                               разделения веществ.
      241. Классификации дисперсных систем по размерам               250. Адсорбционная хроматография. Уравнение изо-
дисперсных частиц, агрегатным состояниям дисперсной фа-           термы адсорбции, их анализ и области применимости.
зы и дисперсионной среды. Чем вызвана необходимость та-
ких классификаций?

                                                           51   52