Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств. Дегтярев В.Н. - 193 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

Введение
195
6.11.9.Вакуумвыпарныеустановки
К работе вакуум-выпарной установки и вакуум-насоса допус-
каются рабочие, хорошо знающие их устройство, умеющие вклю-
чать в работу установку и проверять исправность ее действия.
Вакуум-выпарная установка должна иметь площадку для обслу-
живания и лестницу, ведущую на эту площадку, огражденные пери-
лами высотой 1 м и сплошной обшивкой внизу на высоту 0,15 м.
Во время работы вакуум-выпарной установки не допускается
превышение давления и температуры, предусмотренных инструк-
цией. Редукционный клапан на паропроводной магистрали к ва-
куум-выпарной установке, а также предохранительный клапан
должны быть отрегулированы на разрешенное давление.
Во время работы вакуум-выпарной установки вакуум-насоса за-
прещается производить какие-либо работы по их ремонту. При ремон-
те вакуум-выпарная остановка должна быть полностью освобождена
от остатков продукта, промыта теплым щелочным раствором и водой,
отключена от коммуникаций, а электродвигатели обесточены.
6.11.10.Мерыбезопасностиприочисткежиро
выхемкостей
иподготовкеихкремонту
Работы по внутреннему и наружному осмотрам, очистке и
ремонту жировых емкостей можно начинать только после того,
как произведен анализ воздуха внутри емкости и получено заклю-
чение химической лаборатории о полной безвредности воздуха.
До начала работ внутри емкости необходимо получить инст-
руктаж о правилах безопасного ведения работ и методах оказания
первой помощи пострадавшим и расписаться в журнале инструк-
тажа по технике безопасности.
Емкость, подлежащая вскрытию для внутреннего осмотра и
подготовки к ремонту, должна быть освобождена от продукта,
отключена от действующего оборудования и системы трубопро-
водов, промыта, пропарена острым паром и провентилирована.
В случае необходимости пропаривания острым паром жиро-
вых емкостей необходимо соблюдать следующие меры предосто-
рожности: 
                            Введение                         195


6.11.9. Вакуум­выпарные установки
    К работе вакуум-выпарной установки и вакуум-насоса допус-
каются рабочие, хорошо знающие их устройство, умеющие вклю-
чать в работу установку и проверять исправность ее действия.
    Вакуум-выпарная установка должна иметь площадку для обслу-
живания и лестницу, ведущую на эту площадку, огражденные пери-
лами высотой 1 м и сплошной обшивкой внизу на высоту 0,15 м.
    Во время работы вакуум-выпарной установки не допускается
превышение давления и температуры, предусмотренных инструк-
цией. Редукционный клапан на паропроводной магистрали к ва-
куум-выпарной установке, а также предохранительный клапан
должны быть отрегулированы на разрешенное давление.
    Во время работы вакуум-выпарной установки вакуум-насоса за-
прещается производить какие-либо работы по их ремонту. При ремон-
те вакуум-выпарная остановка должна быть полностью освобождена
от остатков продукта, промыта теплым щелочным раствором и водой,
отключена от коммуникаций, а электродвигатели обесточены.
6.11.10. Меры безопасности при очистке жиро­
вых емкостей
и подготовке их к ремонту
    Работы по внутреннему и наружному осмотрам, очистке и
ремонту жировых емкостей можно начинать только после того,
как произведен анализ воздуха внутри емкости и получено заклю-
чение химической лаборатории о полной безвредности воздуха.
    До начала работ внутри емкости необходимо получить инст-
руктаж о правилах безопасного ведения работ и методах оказания
первой помощи пострадавшим и расписаться в журнале инструк-
тажа по технике безопасности.
    Емкость, подлежащая вскрытию для внутреннего осмотра и
подготовки к ремонту, должна быть освобождена от продукта,
отключена от действующего оборудования и системы трубопро-
водов, промыта, пропарена острым паром и провентилирована.
    В случае необходимости пропаривания острым паром жиро-
вых емкостей необходимо соблюдать следующие меры предосто-
рожности:

Страницы