Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств. Дегтярев В.Н. - 60 стр.

62      Правила эксплуатации технологического оборудования
                 рыбообрабатывающих производств

     л) проверить установку звезды для подачи банок на транспор-
тер. Звезда должна закрепляться на валике так, чтобы она выдава-
ла банки на транспортер в момент подхода упора цепи;
     м) отрегулировать давление механизма маркировки. Крышка
не должна пробиваться шрифтом;
     н) отрегулировать механизм управления вакуумом. Регули-
ровку проводить при наличии вакуума в машине;
     о) проверить правильность установки сменных деталей при
переходе на другой размер банки.
     Произвести закатку пустых банок в пределах допустимых
норм вручную, при этом проверив:
     а) правильность проведенной регулировки;
     б) качество поперечного шва и качество маркировки крышки;
     в) степень износа закаточных роликов и патронов.
     Все работы, связанные с регулировкой закаточного оборудо-
вания и проверкой качества закаточных швов консервной банки,
производить при ручном проворачивании.
     Регулировку вручную на пустых банках продолжать до полу-
чения качественного двойного закаточного шва.
     Произвести пуск машины в соответствии с Правилами.
     Во время работы закаточной машины выполнять:
     а) подачу банок в вакуум-закаточную машину производить
после включения вакуум-насоса и достижения в камере разряже-
ния 7,3×104 Па (550 мм рт. ст.);
     б) при укупорке стеклянных банок без вакуума после их уста-
новки плотно закрывать банку крышкой;
     в) следить, чтобы вакуум-камера была полностью закрыта и ма-
шина нормально включалась и отключалась после нажатия педали;
     г) следить, чтобы заливка не попадала на фланцы банки;
     д) контролировать исправность банок, подаваемых к закатке;
     е) не допускать перегрузки машины сверх установленной
мощности или производительности, обозначенной в паспорте;
     ж) не менее двух раз в смену проверять качество закаточного
шва и маркировки крышек;
     з) следить, чтобы дверцы и колпаки были закрыты во избежа-
ние разбрызгивания (воды, соусов, желе и т.д.);
     и) осуществлять контроль за трущимися деталями механизмов;
     к) следить за правильной установкой банок на шпиндель
(строго по центру);