ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.......................................................................................................... 4
1. ФИЗИЧЕСКИЕ КОНСТАНТЫ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ................ 6
1.1. Температура плавления............................................................................ 6
1.2. Температура кипения ............................................................................. 10
1.3. Плотность ................................................................................................ 14
1.4. Показатель преломления........................................................................ 15
2. МЕТОДЫ ОЧИСТКИ И ВЫДЕЛЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ
ВЕЩЕСТВ
.......................................................................................................... 20
2.1. Перегонка................................................................................................. 20
2.1.1. Простая перегонка при атмосферном давлении ........................... 20
2.1.2. Простая перегонка в вакууме.......................................................... 24
2.1.3. Перегонка с водяным паром............................................................ 28
2.1.4. Фракционная перегонка (ректификация)....................................... 30
2.2. Кристаллизация....................................................................................... 35
2.2.1. Перекристаллизации из раствора ................................................... 35
2.2.2. Кристаллизация из расплава ........................................................... 43
2.2.3. Возгонка ............................................................................................ 44
2.4. Экстракция............................................................................................... 47
2.4.1. Экстракция в системе « жидкость – жидкость». ...........................47
2.4.2. Экстракция в системе « жидкость – твёрдое вещество» ............. 51
2.5. Хроматография........................................................................................ 53
3. ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ ОРГАНИЧЕСКИХ
СОЕДИНЕНИЙ
................................................................................................. 59
4. ПРАКТИЧЕСКИЕ РАБОТЫ........................................................................ 71
4.1. Организация лабораторных работ......................................................... 71
4. 2. Техника безопасности ........................................................................... 71
4.3. Лабораторная работа № 1 Простая перегонка при атмосферном
давлении.......................................................................................................... 74
4.4. Лабораторная работа № 2 Ректификация при атмосферном
давлении.......................................................................................................... 75
4.5. Лабораторная работа № 3 Перекристаллизация.................................. 77
4.6. Лабораторная работа № 4 Возгонка...................................................... 78
4.7. Лабораторная работа № 5 Экстракция ................................................. 79
4.8. Лабораторная работа № 6 Хроматография .......................................... 80
ЛИТЕРАТУРА................................................................................................... 82
3
