Практикум по органической химии. Часть I. Методы очистки и идентификации органических соединений. Дерябина Г.И - 4 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СГАУ | Самара

Составители: 

Рубрика: 

ВВЕДЕНИЕ
Выделение из смесей индивидуальных соединений, освобождение их
от примесей (очистка), идентификация (установление соответствия между
исследуемым соединением и уже известным) или определение строения
ранее неизвестного соединения являются обязательными этапами работы
в органической химии как с синтезированными, так и с природными ве-
ществами.
Получение чистых индивидуальных соединений обычно связано с оп-
ределенными трудностями
, для преодоления которых необходимо уметь
правильно выбрать оптимальный метод выделения и очистки с учетом
свойств разделяемых веществ, а также владеть техникой эксперимента.
Важнейшие из методов выделения и очистки органических соедине-
ний основаны на тех или иных различиях в свойствах компонентов смеси.
Для разделения смеси веществ, отличающихся размером частиц или
плотностью,
применяются следующие приемы:
– фильтрация,
– разделение с помощью мембран или молекулярных сит,
– центрифугирование,
– осаждение,
– декантация.
Способность компонентов смеси различным образом распределяться
между двумя несмешивающимися фазами используется в таких методах
разделения и очистки, как:
– перегонка (жидкость – газ),
– перекристаллизация (твёрдое вещество – жидкость),
– возгонка и сублимация (газ – твёрдое вещество),
– экстракция (
жидкость – жидкость или твёрдое вещество – жидкость),
– хроматография (газ – жидкость, жидкость – жидкость, жидкость –
твёрдое вещество, газ – твёрдое вещество).
На различии в скорости движения частиц в электрическом поле осно-
ван метод электрофореза (например, разделение аминокислот).
Применяются также комплексные методы (в частности, экстракцион-
ная кристаллизация).
Часто для разделения смесей используются химические реакции: ион-
ный обмен на катионите или анионите; синтез легко разделяющихся про-
изводных (например, оксимов, гидразонов или фенилгидразонов альдеги-
дов и кетонов, 2,4-динитрофенилпроизводных аминокислот и т.п.).
Операции по
очистке органических соединений проводятся много-
кратно до достижения постоянных значений физических констант (темпе-
ратуры кипения и плавления, показатель преломления, плотность, хрома-
тографическая константа R
f
, ИК - спектр и др.). Эти константы позволяют
идентифицировать известные вещества с помощью литературных данных.
4

Страницы