ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
1. ФИЗИЧЕСКИЕ КОНСТАНТЫ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Каждое органическое соединение характеризуется постоянными фи-
зическими свойствами в определенных условиях (температура и давление).
Из этих физических свойств легче всего определяются и, как правило, при-
водятся в химической литературе при описании отдельных соединений
следующие: температура плавления, температура кипения, плотность, по-
казатель преломления, а в некоторых случаях также вращение плоскости
поляризации света
, величина R
f
, ИК, УФ, ЯМР и масс-спектры.
Наиболее просто установить тождество неизвестного соединения с
известным (идентификация), а также доказать его чистоту, определив его
физические константы и сравнив их с имеющимися литературными дан-
ными. Вещество можно признать чистым только тогда, когда физические
константы его не изменяются после повторной очистки.
Абсолютно чистое вещество
можно представить себе лишь теоретически.
В практике чистым называют вещество, содержащее известное, очень ма-
лое количество примесей. Интерес к чистым веществам обусловлен по-
требностями современной науки и техники в материалах с особыми физи-
ко-химическими свойствами.
1.1. Температура плавления
Температура плавления (т. пл.) является важнейшей константой, ха-
рактеризующей твёрдое вещество.
• Температурой
плавления соединения называют температуру, при
которой его кристаллическая фаза находится в равновесии с собственным
расплавом. Температура плавления соответствует температуре, при кото-
рой давление пара над твёрдым веществом равно давлению пара над жид-
костью.
Определить температуру плавления можно в процессе плавления или
в процессе кристаллизации расплава, так как, если исключено переохлаж-
дение, то температура кристаллизации совпадает с температурой плавле-
ния. Обычно под температурой плавления подразумевают интервал темпе-
ратур между появлением первых капель жидкости и полным переходом
твёрдого вещества в жидкое состояние. Для чистых индивидуальных ве-
ществ этот интервал измеряется долями градуса. Точнее определить тем-
пературный интервал плавления можно путём повторного плавления об
-
разца после его застывания.
При наличии примеси температура плавления веществ всегда понижа-
ется в соответствии с законом Рауля.
Таким образом, смеси веществ должны плавиться при более низкой
температуре, чем составляющие их индивидуальные вещества. Отсутствие
депрессии температуры плавления смеси исследуемого вещества со стан-
6
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- следующая ›
- последняя »
