Химико-токсикологический анализ на группу веществ, изолируемых экстракцией и сорбцией. Наркотические и другие одурманивающие средства. Евстигнеева В.П. - 23 стр.

                                     23

     Cтепень экстракции – отношение количества экстрагированного
вещества к общему (начальному) количеству этого вещества в водном растворе:
              nорг
      R=                 ⋅100%,
           nорг +nводн
где R – cтепень экстракции вещества, %; nорг – количество вещества, которое
экстрагировалось органическим растворителем; nорг + nводн – общее (начальное)
количество вещества в водном растворе.


           Влияние различных факторов на процесс экстракции

      На экстракцию веществ органическими растворителями оказывают
влияние различные факторы: природа экстрагируемого вещества, природа
экстрагента, число экстракций, объем экстрагента, температура, рН среды,
присутствие электролитов в водных растворах, скорость взбалтывания и др.).
      Число экстракций и объем экстрагента. Чем больше число экстракций,
тем выше степень извлечения экстрагируемого вещества.
      Чем больше объем органической фазы экстрагента, т.е. чем выше
отношение Vорг / Vводн, тем больше степень извлечения экстрагируемого
вещества. Однако увеличение числа экстракций сильнее влияет на степень
извлечения экстрагируемого вещества, чем увеличение объема экстрагента в то
же число раз, поэтому одну и ту же степень извлечения можно получить,
уменьшая объем экстрагента Vорг, но увеличивая число экстракций n. Обычно
используют двукратный объем экстрагента по сравнению с водной фазой и
применяют 2-6 последовательных экстракций.
      Влияние рН среды на экстракцию. С повышением рН (т.е. с уменьшением
концентрации водородных ионов в водном растворе) увеличивается
диссоциация кислоты в растворе, что приводит к уменьшению ее
недиссоциированных молекул. В результате понижается экстрагируемость
слабой кислоты органическими растворителями.
      При повышении концентрации водородных ионов (т.е. с понижением рН)
в водном растворе увеличивается число недиссоциированных молекул, а
следовательно, возрастает экстрагируемость веществ кислотного характера
органическими растворителями.
      При прибавлении кислот к органическим основаниям они переходят в
соли. При этом увеличивается количество ионов и уменьшается количество
недиссоциированных молекул. Вследствие этого уменьшается степень
экстракции этих веществ органическими растворителями. От прибавления
щелочей к солям органических оснований уменьшается количество ионов и
увеличивается количество недиссоциированных молекул этих оснований. В
результате этого, в щелочной среде увеличивается степень экстракции
органических оснований.
      Наибольшие количества амфотерных соединений экстрагируются при
значении рН, соответствующем изоэлектрической точке этих веществ.