Скотоводство. Гаглоева Т.Н - 23 стр.

               Один раз в месяц определяют содержание жира и белка в молоке ко-
         ров (%). Для расчета среднего содержания жира (или белка) в молоке за
         какой-либо период времени удой за этот период умножают на процентное
         содержание жира (или белка) и получают количество однопроцентного
         (соответственно по жиру или белку) молока. Разделив количество одно-
         процентного молока на количество натурального молока, получают сред-
         ний процент жира (или белка) в молоке за этот период. Для расчета общего
         количества (кг) молочного жира (или белка), полученного от коровы за тот
         или иной отрезок времени, количество однопроцентного молока по соот-
         ветствующему показателю делят на 100.
               При сдаче молока на молочный завод производят расчет с поставщи-
         ком в пересчете на базисную жирность по формуле:
                       Кф * Жф
               Кмб =
                          Жб.
               где Кмб. – количество молока базисной жирности, кг;
                   Кф – количество молока фактической жирности, кг;
                   Жф. – фактическая жирность молока, %;
                   Жб. – базисная жирность молока, %

                Задание 1. Вычислить количество фуражных коров и удой молока
         на корову с начала года по следующим показателям (для расчета отчета
         производства продукции по хозяйству в ф.24-мол.).

                Задание 2. Определить среднее содержание жира в молоке у коро-
         вы за лактацию.
                                             Месяцы лактации                               За
                                                                                         лакта
          Продукция
                           I      II   III   IV    V     VI    VII VIII      IX    X      цию

         Надоено
                          380    430 390 370 360 355 350 340 300 260
         молока, кг
         Содержание
         жира в мо-       3,9    3,6   3,6   3,7   3,8   3,9   4,0   4,1     4,3   4,3
         локе, %
         Однопро-
         центное
         молоко
         Среднее со-
         держание
         жира в мо-
         локе, %


                                                                                            23
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com