Основы рыбного хозяйства. Герасимов Ю.Л. - 11 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СГАУ | Самара

Составители: 

Рубрика: 

2.3. ОТБОР ПОЛОВЫХ ПРОДУКТОВ
Отбор половых продуктов начинают по достижении 5 стадии зрелости
половых продуктов.
Применяют 3 основных способа отбора икры и спермы.
1. Метод отцеживания
Рыбу обмывают, обтирают салфеткой брюшко и анальный плавник.
Левой рукой берут рыбу за хвостовой стебель, левым локтем прижимают
голову рыбы под мышкой и слегка выгибают брюшко над тазиком. Икра
струей вытекает в тазик. Тазик лучше использовать стеклянный и направ-
лять струю половых продуктов по касательной к его стенке – так они
меньше травмируются. Кроме того, стеклянный тазик проще дезинфици-
ровать. Когда икра перестает вытекать, правой рукой слегка массируют
и сдавливают брюшко спереди назад. Отцеживание прекращают, когда из
полового отверстия рыбы появляются комки икры или сгустки крови.
Крупную рыбу держат вдвоем. Отцеживается не вся икра. У невского ло-
сося - до 80%.
Часто применяют анестетики: ихтиокалм, ВБОЗ, пронаксат и другие –
рыба становится менее активной и легче переносит стресс.
2. Метод вскрытия
Рыбу оглушают деревянной колотушкой и подвешивают вверх голо-
вой на крюк. Перерезают жаберную или хвостовую артерию. После обес-
кровливания рыбу обмывают, протирают и аккуратно взрезают брюшко на
10-15 см вверх от полового отверстия. Икру извлекают, пером удаляют
комки недозрелых икринок. Такой метод разработан для осетровых рыб.
Однако, сейчас и у осетровых половые продукты научились сцеживать –
для этого им делают разрез на 1-2 см над половым отверстием.
3. Комбинированный метод
Икру сначала отцеживают, а затем рыбу вскрывают - при этом трав-
мируется меньше икринок, чем при вскрытии, а извлекается больше икры,
чем при сцеживании.
Процесс отбора половых продуктов пытаются механизировать. Разра-
ботаны методы нагнетания воздуха в брюшную полость рыбы для вытес-
нения половых продуктов, отсасывания половых продуктов сифоном. Ры-
бу можно поместить в резиновую полую манжету и, надувая ее, мягко
сдавливать брюшко.
У порционно-нерестующих рыб отцеживают порции половых продук-
тов по мере их созревания.
11

Страницы