Основы рыбного хозяйства. Герасимов Ю.Л. - 35 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СГАУ | Самара

Составители: 

Рубрика: 

ГЛАВА 5.
ПРУДОВОЕ ТЕПЛОВОДНОЕ ТОВАРНОЕ РЫБОВОДСТВО.
РАЗВЕДЕНИЕ ДРУГИХ ТЕПЛОЛЮБИВЫХ РЫБ
5.1. ТЕПЛОЛЮБИВЫЕ РЫБЫ В РЫБОВОДСТВЕ РОССИИ
Линевое и карасевое хозяйство
Линя и серебряного карася можно выращивать на заболоченных и кис-
лых почвах, богатых железом. Рыбопродукция линя выше, чем у карпа. Линя
выращивают 3 года в одном пруде – линь пуглив и глубоко закапывается
в дно, его трудно вылавливать. Серебряного карася выращивают 2 года.
Выращивание гибридов осетровых рыб
Возможность выращивания в прудах осетровых рыб до достижения
половой зрелости доказал Н.С.Строганов в 1956-61 гг. Работы по товарно-
му разведению осетровых в прудах Минрыбхоз СССР начал в 1978 г., но
не создал сеть питомников и специализированных хозяйств. Удалось нала-
дить выращивание осетровых в 18 хозяйствах (общая продукция 300 т/г;
себестоимость 6-10 руб./кг).
Обычно разводят бестера: икру белуги оплодотворяют спермой стер-
ляди. Используют гибридов первого и второго поколения, реципрокных
гибридов. Выращивают бестера 3 года до массы 1200-2500 г. Пруды для
бестера имеют площадь 2 - 5 га, глубину 1,5 м, соленость – до 1,2%, сажа-
ют до 30 тыс. личинок/га. В СССР было до 5 тыс. га бестерных прудов.
К бестеру подсаживают карпа (2%); линя (5-7%); белого амура (3%);
судака (2%); белого толстолобика (до 40%); пестрого толстолобика
(до 30%).
Выращивают также гибриды стерлядь-севрюга, стерлядь-осетр.
Отрабатывается выращивание веслоноса (опытное хозяйство “Горя-
чий ключ” в Краснодарском крае). Веслонос - планктофаг; масса двухлетка
до 4 кг, пятилетка до 8 кг.
Советские технологии широкого товарного разведения осетровых ис-
пользуют за рубежом. ВНР и Франция купили по 300 сеголетков и создали
маточные стада. Франция уже выращивает и продает посадочный материал
в Испанию. Италия в 1992 г. вырастила 20 т сибирского осетра; 320 т рус-
ского и адриатического осетров, а также различных гибридов.
Разведение угря
Угря разводят в прудах (но необходимо принимать меры, чтобы угри
не уползали из пруда) или в специальных установках.
В Японии дно прудов мостят булыжником или заливают бетоном.
Пруды обычно непроточные, но в них делают проточный или аэрируемый
отсек, где угри могут пережидать периодически возникающий дефицит ки-
35

Страницы