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descafeinado – puede ser “de máquina” o “de sobre”; atención a las
diferentes zonas de España, pues las costumbres cambian en este
sentido
carajillo- en algunas zonas se añade un poquito de aguardiente (orujo) al café
3. Vino
Hay tres tipo principales: tinto, rosado (clarete) y blanco; se toman en
diferentes momentos del día o acompañando a determinados alimentos.
Para el control de la calidad del vino existen las denominaciones de
origen de cada zona vinícola, cuyas etiquetas están adheridas a la parte
posterior de la botella acompañando un número y un logotipo.
Dependiendo de su edad el vino puede califi carse de joven (para
tomar, normalmente, en los dos años siguientes a su elaboración); crianza
(debe madurar durante, al menos, tres meses en barrica), reserva (unos 12
meses en barrica) y gran reserva (más tiempo aún). Las barricas o cubas
suelen ser de roble francés o roble americano.
Algunas zonas vinícolas conocidas:
• Rioja
• Ribera de Duero
Vega Sicilia – дорогое вино «único»
• Rueda (misma zona pero específi ca de vino blanco)
• La Mancha (famosa por su cantidad)
• Ribeiro (vino blanco de Galicia que se suele tomar con pulpo)
• Bierzo (uva de “mencía”, específi ca de la zona)
Cepas viejas – дорогое вино
Tilenus – нормальное вино
• Tierras de León (uva de “prieto picudo” que produce un ligero gas
carbónico)
Vinos generosos
Vino de Málaga:
Vino de Jerez:
vino que endulzó → ajerezarse
Actividad: busca palabras de la familia de “vino”, para su cultivo,
etc., y otras pertenecientes al campo léxico de la misma. El diccionario e
internet pueden ayudarte.
descafeinado puede ser de máquina o de sobre; atención a las diferentes zonas de España, pues las costumbres cambian en este sentido carajillo- en algunas zonas se añade un poquito de aguardiente (orujo) al café 3. Vino Hay tres tipo principales: tinto, rosado (clarete) y blanco; se toman en diferentes momentos del día o acompañando a determinados alimentos. Para el control de la calidad del vino existen las denominaciones de origen de cada zona vinícola, cuyas etiquetas están adheridas a la parte posterior de la botella acompañando un número y un logotipo. Dependiendo de su edad el vino puede cali�carse de joven (para tomar, normalmente, en los dos años siguientes a su elaboración); crianza (debe madurar durante, al menos, tres meses en barrica), reserva (unos 12 meses en barrica) y gran reserva (más tiempo aún). Las barricas o cubas suelen ser de roble francés o roble americano. Algunas zonas vinícolas conocidas: • Rioja • Ribera de Duero Vega Sicilia дорогое вино «único» • Rueda (misma zona pero especí�ca de vino blanco) • La Mancha (famosa por su cantidad) • Ribeiro (vino blanco de Galicia que se suele tomar con pulpo) • Bierzo (uva de mencía, especí�ca de la zona) Cepas viejas дорогое вино Tilenus нормальное вино • Tierras de León (uva de prieto picudo que produce un ligero gas carbónico) Vinos generosos Vino de Málaga: Vino de Jerez: vino que endulzó → ajerezarse Actividad: busca palabras de la familia de vino, para su cultivo, etc., y otras pertenecientes al campo léxico de la misma. El diccionario e internet pueden ayudarte. 9
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