ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
3
Введение
Основные понятия химии
Химия – естественнонаучная дисциплина. Предмет химии. Основные
понятия: система (открытая, закрытая, изолированная), состояние системы,
параметры состояния, уравнение состояния; вещество, физические и
химические превращения веществ; химические формулы и реакции. Моль.
Пожалуй, единственное, что постоянно в нашем мире, – это изменения.
Многочисленные примеры изменений дает все окружающее нас: листва
деревьев осенью меняет цвет, железо ржавеет, снег тает, из семян вырастают
цветы. Мы вырастаем, стареем. Живые растения и животные подвергаются
непрерывным изменениям, и даже мертвые растения и животные продолжают
изменяться в процессе распада.
Понимание изменений тесно связано с пониманием природы и строения
материи (вещества). Материя является физическим материалом Вселенной; это
– нечто, занимающее пространство и имеющее массу.
Химия как наука имеет дело прежде всего с веществом и происходящими
с ним изменениями. Наука о свойствах вещества и его превращениях имеет
двойственное происхождение. Во-первых, зарождение химии связано с такими
старинными ремеслами, как выплавка металлов, пивоварение, дубление кожи и
крашение. Поэтому происхождение слова «химия» чаще всего связывают с
наименованием Древнего Египта – «Хем», что означает «черный», «темный»
(очевидно, по цвету почвы в долине реки Нил); смысл же названия –
«египетская наука». Во-вторых, можно проследить ее происхождение от
древнегреческой философии, которая задавалась вопросами об основных
свойствах материи. Однако помимо этого химия – продукт врожденной
человеческой любознательности и стремления понять окружающий мир
безотносительно к практическому применению знаний. В результате
естественного процесса, а не преднамеренного действия, знания человека о
Введение
Основные понятия химии
Химия – естественнонаучная дисциплина. Предмет химии. Основные
понятия: система (открытая, закрытая, изолированная), состояние системы,
параметры состояния, уравнение состояния; вещество, физические и
химические превращения веществ; химические формулы и реакции. Моль.
Пожалуй, единственное, что постоянно в нашем мире, – это изменения.
Многочисленные примеры изменений дает все окружающее нас: листва
деревьев осенью меняет цвет, железо ржавеет, снег тает, из семян вырастают
цветы. Мы вырастаем, стареем. Живые растения и животные подвергаются
непрерывным изменениям, и даже мертвые растения и животные продолжают
изменяться в процессе распада.
Понимание изменений тесно связано с пониманием природы и строения
материи (вещества). Материя является физическим материалом Вселенной; это
– нечто, занимающее пространство и имеющее массу.
Химия как наука имеет дело прежде всего с веществом и происходящими
с ним изменениями. Наука о свойствах вещества и его превращениях имеет
двойственное происхождение. Во-первых, зарождение химии связано с такими
старинными ремеслами, как выплавка металлов, пивоварение, дубление кожи и
крашение. Поэтому происхождение слова «химия» чаще всего связывают с
наименованием Древнего Египта – «Хем», что означает «черный», «темный»
(очевидно, по цвету почвы в долине реки Нил); смысл же названия –
«египетская наука». Во-вторых, можно проследить ее происхождение от
древнегреческой философии, которая задавалась вопросами об основных
свойствах материи. Однако помимо этого химия – продукт врожденной
человеческой любознательности и стремления понять окружающий мир
безотносительно к практическому применению знаний. В результате
естественного процесса, а не преднамеренного действия, знания человека о
3
