Общая химия. Горохов А.А. - 65 стр.

     9 Дисперсные системы

     Общие представления о дисперсности и гетерогенности.
     Классификация дисперсных систем по агрегатному состоянию фаз.
     Растворы.
     Общая характеристика растворов.
     Растворимость.
     Изменение энтропии и энтальпии при растворении.
     Способы выражения концентрации растворов.


     Если в каком-либо веществе (среде) распределено в виде очень мелких
частиц   другое   вещество,   то   такая   система    называется   дисперсной.
Дисперсность (раздробленность) – характеристика размеров частиц дисперсной
фазы в дисперсных системах. Мерой раздробленности всякой дисперсной
системы может служить либо поперечный размер частиц а (для сферических
частиц – диаметр – d, а частиц, имеющих форму куба – ребро куба – l), либо
обратная ему величина, т. е. 1/а. Эта величина носит название дисперсности D
(D=1/а). Широко применяется и третья характеристика раздробленности –
удельная поверхность Sуд, определяемая отношением межфазной поверхности к
объему тела S/V. Все эти величины взаимосвязаны. Чем меньше размеры
частиц, тем больше дисперсность или удельная поверхность, и наоборот.
     Свойства дисперсных систем, в первую очередь их устойчивость, сильно
зависят от размеров распределяемых частиц. Если последние очень велики по
сравнению с молекулами, дисперсные системы непрочны и распределенное
вещество самопроизвольно оседает вниз (или, если оно менее плотно, чем
вещество среды, поднимается вверх). Подобные малоустойчивые дисперсные
системы со сравнительно крупными распределенными частицами называются
взвесями. Наоборот, если распределенное вещество находится в виде
отдельных    молекул,   системы     получаются       вполне   устойчивые,   не



                                                                            65