Общая химия. Горохов А.А. - 81 стр.

Произведение поверхностного натяжения        σ   на площадь поверхности S дает
поверхностную энергию:
                                 G = σ ⋅S                                       (35)
     Поверхностные явления удобно классифицировать в соответствии с
объединенным уравнением первого и второго начал термодинамики. Для
системы его можно записать в следующей форме:
               dG = −SdT + VdP + σdS + ∑ µ i dn i + Idq                         (36)


где G – энергия Гиббса; ρ – давление; S – энтропия; σ – поверхностное
натяжение; Т – температура; S – площадь поверхности; V – объем; ni – число
молей компонента i; µ i     – химический потенциал компонента i; I –
электрический потенциал; q – количество электричества.
     Уравнение     (36)   выражает     превращение      энергии   Гиббса      через
алгебраическую сумму приращений других видов энергии. Превращение
поверхностной энергии в один из представленных видов энергии отвечает
определенным     поверхностным      явлениям.    Стрелки   указывают     на     пять
возможных превращений поверхностной энергии в:
     а) энергию Гиббса;
     б) теплоту;
     в) механическую энергию;
     г) химическую энергию;
     д) электрическую энергию.
Эти превращения сопровождают такие явления, как изменение реакционной
способности с изменением дисперсности, адгезия и смачивание, капиллярность,
адсорбция, электрические явления.
     Коллоидные системы имеют ряд характерных свойств: механических,
выражающихся в возникновении пространственных структур и в явлении
тиксотропии;   электрических,    связанных       с   возникновением    заряда    на
поверхности раздела – образованием двойного электрического слоя ионов


                                                                                  81