Общая химия. Горохов А.А. - 87 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

87
Так как поверхностная энергия равна произведению поверхностного
натяжения на площадь поверхности, то она может уменьшаться как за счет
сокращения поверхности, так и за счет уменьшения поверхностного натяжения.
Поверхность может самопроизвольно уменьшаться при изменении формы тела,
что характерно для жидкостей (анилин-вода). Сферическая форма планет –
результат действия поверхностной энергии, обусловленной взаимным
притяжением частиц, составляющих эти планеты.
Мелко раздробленные твердые и жидкие тела, обладающие большим
избытком поверхностной энергии, стремясь уменьшить ее, самопроизвольно
агрегируют или коалесцируют (сливаются).
Стремление поверхности уменьшить свою энергию обусловливает и
стремление к снижению поверхностного натяжения. Твердые тела, как правило,
уменьшают свою поверхностную энергию за счет этой составляющей благодаря
адсорбции других веществ.
К этому способны и жидкости (ориентирование молекул). Это особенно
характерно для веществ, имеющих несимметричные молекулы. Находясь на
поверхности, они ориентируются таким образом, чтобы в сторону, например,
газовой фазы, была обращена та часть молекулы, которая обеспечивает меньше
поверхностное натяжение. Таким образом, структура поверхностного слоя
формируется в результате самопроизвольного уменьшения поверхностной
энергии.
Различают термодинамический и кинетический факторы агрегативной
устойчивости дисперсных систем. Основными факторами, обеспечивающими
устойчивость дисперсных систем будут те, которые снижают поверхностное
натяжение. Эти факторы относят к термодинамическим. Они уменьшают
верятность эффективных соударений между частицами, создают
потенциальные барьеры, замедляющие или даже исключающие процесс
коагуляции. Чем меньше поверхностное натяжение, тем ближе система к
термодинамически устойчивой. Кинетические факторы, снижающие скорость
коагуляции, связаны в основном с гидродинамическими свойствами среды: с 
     Так как поверхностная энергия равна произведению поверхностного
натяжения на площадь поверхности, то она может уменьшаться как за счет
сокращения поверхности, так и за счет уменьшения поверхностного натяжения.
Поверхность может самопроизвольно уменьшаться при изменении формы тела,
что характерно для жидкостей (анилин-вода). Сферическая форма планет –
результат    действия   поверхностной   энергии,   обусловленной    взаимным
притяжением частиц, составляющих эти планеты.
     Мелко раздробленные твердые и жидкие тела, обладающие большим
избытком поверхностной энергии, стремясь уменьшить ее, самопроизвольно
агрегируют или коалесцируют (сливаются).
     Стремление поверхности уменьшить свою энергию обусловливает и
стремление к снижению поверхностного натяжения. Твердые тела, как правило,
уменьшают свою поверхностную энергию за счет этой составляющей благодаря
адсорбции других веществ.
     К этому способны и жидкости (ориентирование молекул). Это особенно
характерно для веществ, имеющих несимметричные молекулы. Находясь на
поверхности, они ориентируются таким образом, чтобы в сторону, например,
газовой фазы, была обращена та часть молекулы, которая обеспечивает меньше
поверхностное натяжение. Таким образом, структура поверхностного слоя
формируется в результате самопроизвольного уменьшения поверхностной
энергии.
     Различают термодинамический и кинетический факторы агрегативной
устойчивости дисперсных систем. Основными факторами, обеспечивающими
устойчивость дисперсных систем будут те, которые снижают поверхностное
натяжение. Эти факторы относят к термодинамическим. Они уменьшают
верятность     эффективных     соударений    между     частицами,    создают
потенциальные барьеры, замедляющие или даже исключающие процесс
коагуляции. Чем меньше поверхностное натяжение, тем ближе система к
термодинамически устойчивой. Кинетические факторы, снижающие скорость
коагуляции, связаны в основном с гидродинамическими свойствами среды: с

                                                                          87

Страницы