Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 102 стр.

массой менее 3 г доращивают в береговых установках. После зарыбле-
ния садков состояние молоди контролируют ежедневно в течение пер-
вой недели, затем каждые 5–10 суток. Молодь осетровых держится на
дне садка или вблизи дна, поэтому расчет плотности посадки проводят
на площадь садка. Оптимальная плотность посадки для рыб массой
5–10 г составляет 30–50 шт/м2. В этом случае сеголетки к концу сезона
достигают массы 70–120 г при выживаемости 70%.
     Зимнее содержание осетровых осуществляют в пресноводных
прудах. Товарное выращивание осетровых продолжают с апреля по ок-
тябрь при плотности посадки 15–20 шт/м2. В южных районах бестер
при регулярном кормлении достигает массы 700–800 г. Максимальная
масса составляет 1–1,5 кг при выживаемости 90%. Часть рыбы, не дос-
тигшей товарной массы, снова отсаживают на зимовку и продолжают
выращивание в течение еще одного сезона. Плотность посадки двухго-
довиков массой 300–500 г составляет 10 шт/м2.
     Конечная рыбопродуктивность может достигать 5–10 кг/м2. Для
кормления осетровых применяют корма животного происхождения на
основе рыбного фарша. Молодь кормят три-четыре раза, товарную рыбу
– два раза в сутки. Суточный рацион для молоди массой до 1 г составля-
ет 10%, массой до 50 г – 5–7 %, массой более 50 г – не более 3–5 % мас-
сы тела рыбы. При выращивании товарного осетра в садках суточные
нормы гранулированного корма должны быть увеличены вдвое, так как
в садках происходит более высокая потеря кормов.
     При ручном кормлении частота раздачи корма молоди не превыша-
ет 10–12 раз в светлое время суток, при использовании кормораздатчика
– до 24 раз в сутки. Товарную рыбу следует кормить не менее четырех
раз в сутки, при применении кормораздатчиков – до 10–12 раз в сутки.

      Контрольные вопросы
      1. В чем заключается потребность в организации садков и каковы их пре-
имущества в эксплуатации по сравнению с прудами?
      2. Каковы требования к размещению садковых хозяйств в водоеме?
      3. Назовите типы садковых хозяйств.
      4. В чем заключаются недостатки при эксплуатации стационарных садков?
      5. Назовите преимущества и недостатки использования погружных садков.
      6. Каковы конструктивные отличия пресноводных и морских садков?
      7. От каких факторов зависит плотность посадки в садках?
      8. Назовите виды рыб, культивируемых в садках.
      9. Какое воздействие оказывает на состояние водоема размещение садково-
го хозяйства?
      10. Какое минимальное расстояние должно быть между нижним краем садка
и дном водоема?
      11. Какие факторы ограничивают выращивание рыбы в садках?
      12. В чем состоят преимущества и недостатки садкового рыбоводства в море?

                                     102