Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 330 стр.

ответствующей инвазией в воду кислорода при его недостатке (аэрация)
и эвазией из воды кислорода при его избытке (деаэрация). Происходит
увеличение теплообмена воды с атмосферой и повышение температуры
воды летом и понижение – зимой. Усиливаются процессы деструкции
органического вещества в иловых отложениях. Изменяются световые,
тепловые и гидродинамические условия существования фитопланктона
с усилением развития зеленых и угасанием синезеленых водорослей.
Ускоряются процессы нитрификации, ослабляется интенсивность за-
грязнения, стабилизируется рН, улучшается усвоение корма рыбой, по-
нижаются кормовые затраты. Происходит снижение расходов воды на
получение 1 кг рыбопродукции от 20–30 м3 – при традиционных тех-
нологиях до 4–6 м3 – в интенсивных (с аэрацией). При планируемой
рыбопродуктивности 3 т/га желательно уже прибегать к принудитель-
ной аэрации, а при 5 т/га ее следует проводить обязательно.
     Способы аэрации воды можно разделить на три большие группы:
гидромеханические, химико-физические и биологические.
     Гидромеханические способы можно разделить на четыре группы
по способу осуществления аэрации: подача воды в воздух (кинетиче-
ские способы), подача воздуха в воду, перемешивание и изменение их
параметров.
     Аэрация подачей воды в воздух осуществляется путем разбрыз-
гивания воды в атмосфере. При этом происходит абсорбция кислоро-
да водой во время пребывания ее в воздухе, падения в водоем, бурле-
ния и увлечения пузырей воздуха в глубину. В зависимости от
степени дробления массы воды, поступающей в воздух, можно выде-
лить три способа аэрации:
     1) нераздробленной струей, проходящей в воздухе значительное
расстояние (100 м) и образующей в месте падения в водоем очаги бур-
ления, пенообразования и течения;
     2) каплями, проходящими в воздухе не более 20 м и не образую-
щими бурления, но создающими значительное увеличение поверхно-
сти контакта воды с воздухом;
     3) в виде мелкодиспергированной взвеси воды – аэрозоля, обеспе-
чивающего увеличение продолжительности и площади контакта час-
тиц воды с воздухом, что позволяет длительное выдерживание рыбы.
     Аэрация подачей воздуха в воду осуществляется внедрением мас-
сы воздуха в воду и дроблением его на мелкие пузырьки, что сущест-
венно увеличивает время контакта его с водой. В результате движения
пузырьков воздуха при бурлении и перемешивании происходит насыще-
ние воды кислородом. В воде растворяется только 7% поданного воздуха,
и эффект аэрации зависит от продолжительности контакта воздуха и во-
ды. При небольшой глубине (0,1–1 м) эффект насыщения возрастает.

                                330