Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 345 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

екта перевозки через стенки пакета, возможности перевозки в любую
точку земного шара любым видом транспорта, хорошим насыщением
воды в пакете кислородом (содержание кислорода в воде пакета может
достигать 160–360%). Одноразовость использования пакетов исключа-
ет перевозку паразитарного начала. Нормы загрузки рыбы в пакет раз-
ных семейств рыб представлен в табл. 50.
Таблица 50
Норма загрузки рыбы в пакет при транспортировке в течение суток, кг
Вид рыбы Икра Молодь Производители
Карповые – 0,03–0,1 0,6
Лососевые 0,4* 0,02–0,1 0,4–0,6
Примечание. Символ * – сиговые.
Расчет нормы посадки рыбы в полиэтиленовый пакет проводят по
формуле:
,
ДПК
ЛУ
В =
где В – масса рыбы, кг;
Л – количество воды, л;
Д – длительность транспортировки до начала угнетенного состоя-
ния, ч;
П – выделение углекислоты организмами, мл/кг · ч;
У – критический уровень СО
2
в воде, мл/л (предельно допустимая
концентрация ПДК);
К – коэффициент растворения углекислоты в воде (0,4–0,5).
Начало угнетения дыхания для карпа наблюдается при накопле-
нии 30–60 мг/л углекислоты, для форели – при 20–30 мг/л (табл. 51).
Таблица 51
Пороговое содержание растворенного кислорода для рыб
Виды рыб Пороговое содержание О
2
,
мл/л
Карп 0,7–1,0
Карп (молодь) 1,7–2,7
Осетр 1,0–1,3
Осетр (сеголетки) 0,7–1,3
Осетр (молодь) 1,5–1,8
Осетр (личинки) 1,1
Осетр (икра) 4,0
Стерлядь разновозрастная 2,4
Форель разновозрастная (10ºС) 1,3–1,8
Лосось (годовик) 0,7–0,8
Лосось (молодь) 0,8–11,3
345
екта перевозки через стенки пакета, возможности перевозки в любую
точку земного шара любым видом транспорта, хорошим насыщением
воды в пакете кислородом (содержание кислорода в воде пакета может
достигать 160–360%). Одноразовость использования пакетов исключа-
ет перевозку паразитарного начала. Нормы загрузки рыбы в пакет раз-
ных семейств рыб представлен в табл. 50.
                                                                     Таблица 50
   Норма загрузки рыбы в пакет при транспортировке в течение суток, кг
     Вид рыбы            Икра                 Молодь           Производители
 Карповые                  –                  0,03–0,1              0,6
 Лососевые               0,4*                 0,02–0,1            0,4–0,6
    Примечание. Символ * – сиговые.

     Расчет нормы посадки рыбы в полиэтиленовый пакет проводят по
формуле:
                                  ЛУ
                             В=       ,
                                 ДПК
где В – масса рыбы, кг;
     Л – количество воды, л;
     Д – длительность транспортировки до начала угнетенного состоя-
ния, ч;
     П – выделение углекислоты организмами, мл/кг · ч;
     У – критический уровень СО2 в воде, мл/л (предельно допустимая
концентрация ПДК);
     К – коэффициент растворения углекислоты в воде (0,4–0,5).
     Начало угнетения дыхания для карпа наблюдается при накопле-
нии 30–60 мг/л углекислоты, для форели – при 20–30 мг/л (табл. 51).
                                                                     Таблица 51
         Пороговое содержание растворенного кислорода для рыб
           Виды рыб                         Пороговое содержание О2, мл/л
              Карп                                     0,7–1,0
         Карп (молодь)                                 1,7–2,7
             Осетр                                     1,0–1,3
       Осетр (сеголетки)                               0,7–1,3
         Осетр (молодь)                                1,5–1,8
        Осетр (личинки)                                  1,1
          Осетр (икра)                                   4,0
    Стерлядь разновозрастная                             2,4
  Форель разновозрастная (10ºС)                        1,3–1,8
        Лосось (годовик)                               0,7–0,8
        Лосось (молодь)                               0,8–11,3
                                      345

Страницы