Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 6 стр.

водные емкости. В таком виде система обеспечивает надежный кон-
троль за процессами выращивания и позволяет осуществлять соответ-
ствующие мероприятия по оптимизации водной среды.
     При этом значительное увеличение производства рыбной продук-
ции возможно только благодаря внедрению новых современных техно-
логий, одной из которых является выращивание рыбы в установках с
замкнутым водоиспользованием (УЗВ). Подобные установки обеспечи-
вают полную независимость производственного процесса от природно-
климатических условий и времени года. При этом в 3–6 раз сокращается
время выращивания гидробионтов, созревания производителей и фор-
мирования маточных стад. Водопотребление уменьшается в 160 раз.
Достигается высокая рыбопродукция бассейнов.
     Индустриальное рыбоводство – новое направление рыбного хо-
зяйства, которое имеет широкие перспективы развития. Технология
индустриального рыбоводства основывается на выращивании рыбы
при высокой плотности посадки путем создания благоприятных усло-
вий культивирования, кормлении полноценными кормами, механиза-
ции и автоматизации всех производственных процессов и получении
товарной продукции в течение круглого года (Лавровский, 1981; Ку-
дерский, 1999; Канидьев и др, 1979).
     Индустриальное рыбоводство – это разведение и выращивание
рыбы в небольших рыбоводных емкостях (бассейнах, садках, установ-
ках оборотного водоснабжения, системах замкнутого водоиспользова-
ния) с применением пресной и морской воды, отличающиеся высокой
интенсивностью и производительностью.
     Положительные результаты разработки технологии выращивания
рыбы в УЗВ, существенно превосходящие по уровню эффективность
применения традиционных методов, предполагали иной уровень орга-
низации процессов, протекающих в замкнутых системах и обеспечи-
вающих получение лучших рыбоводных показателей.
     Отличие по производительности и интенсивности индустриально-
го рыбоводства от традиционных форм (пастбищного и прудового)
можно показать на следующем примере. Пастбищное рыбоводство по-
зволяет выращивать до 100 кг/га рыбопродукции, экстенсивная форма
прудового рыбоводства – до 1 т/га, интенсивная форма прудового рыбо-
водства – 10 т и более на 1 га. Методы индустриальной аквакультуры при
замкнутом цикле водообеспечения позволяют достигать 500–1000 т/га.
При этом затраты природных ресурсов на 1 кг готовой продукции расхо-
дуются следующим образом: при пастбищном методе – 100 м2 земли и
130 м3 воды, при традиционном прудовом методе – 10 м2 земли и 10–20 м3
воды, при интенсивном прудовом способе – 1 м2 земли и 5–10 м3 воды,
при индустриальном рыбоводстве – 0,01 м2 земли и 0,005 м3 воды.

                                  6