Стандартизация и сертификация. Учебное пособие - 24 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

8.2.2. Содержание разделов
Разделы "Аннотация", "ВВЕДЕНИЕ", "ЗАКЛЮЧЕНИЕ", "СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ"
выполняются в соответствии с рекомендациями пунктов 5.5, 5.8, 5.14, 5.15 данного учебного пособия.
В разделе "1. Технологический процесс производства продукции" подробно описывают применяемое сырье, все
стадии производства, назначение продукции.
Следует представить технологический процесс в виде сети процессов с контрольными точками. Указать владельцев,
входы и выходы процессов. Информацию о контрольных точках свести в таблицу, в которой имеются следующие графы:
номер точки контроля, контролируемый параметр и его номинальное значение, метод измерения, средства контроля,
периодичность контроля, ответственный.
В разделе "2. Применение инструментов качества в производстве продукции" студент должен продемонстрировать
умение пользования инструментами контроля и управления качеством. Следует продемонстрировать умение оперировать
с простейшими инструментами качества (контрольный листок, диаграмма Парето, причинно-следственная диаграмма,
контрольная карта, …), а также с QFD-анализом или FMEA-анализом.
В разделе "3. Разработка процессов системы менеджмента качества" составить дерево процессов СМК предприятия.
Описать структуру СМК, руководство по качеству. Представить политику и цели в области качества, миссию, видение.
Описать структуру управления предприятием. Для выбранных процессов СМК разработать не менее двух стандартов
предприятия. Описать структуры стандартов, содержание разделов стандарта. Разработать паспорта стандартов, матрицы
ответственности различных уровней. В курсовых работах, посвященных производству пищевых продуктов, студент должен
разработать таблицу критических точек, диаграмму рисков и другие элементы системы ХАССП.
Раздел "4. Стандартизация" выполнить согласно требованиям, изложенным в п. 5.9.4 пособия.
Раздел "5. Сертификация" выполнить согласно требованиям, изложенным в п. 5.9.3 пособия.
8.3. ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВОГО ПРОЕКТА И
КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Пояснительная записка и графическая часть выполняются в соответствии с требованиями СТП ТГТУ 07–97 [9].
Объем пояснительной записки составляет 40…60 страниц машинописного текста. Графические части курсового
проекта и курсовой работы должны в общем объеме содержать не менее девяти чертежей и плакатов.
Пояснительная записка должна быть сброшюрована (возможно в пластиковый скоросшиватель) и снабжена
этикеткой [9, с. 35]. На титульном листе [9, с. 34] не печатать линии и подстрочные надписи.
Листы пояснительной записки следует располагать согласно требованиям п. 5.2 [9] в следующем порядке:
титульный лист, задание, аннотация, содержание, введение и т.д.
Содержание включает введение, наименование всех разделов, подразделов и пунктов (если они имеют название),
заключение, список используемых источников, приложения. Следует указывать в содержании номера страниц, с которых
начинаются указанные элементы записки. В нижней части листа с содержанием расположить основную надпись [9, с. 25].
Нумерацию страниц проставлять вверху справа, считая титульный лист первым. Тогда ВВЕДЕНИЕ будет
расположено на четвертой странице. Так нумеруются все страницы пояснительной записки.
На странице, где располагается содержание, в основной надписи первого листа в графах "Лист" и "Листов"
указываются номер первого листа и общее количество листов, проставленных в графах "Лист" основной надписи в
последующих листах [9. с. 25]. Документы, приведенные в приложениях, печатаются на листах без рамок.
После успешной защиты графические материалы складываются до формата А4 в соответствии с ГОСТ 2.501–88
(основная надпись первого листа должна быть сверху) и помещаются в папку с завязками, имеющую этикетку [9, с. 35].
8.4. ПРОЦЕДУРА ЗАЩИТЫ КУРСОВОГО ПРОЕКТА И
КУРСОВОЙ РАБОТЫ
8.4.1. Общие положения
Студент защищает результаты проектирования (одновременно курсовой проект и курсовую работу) согласно
письменному распоряжению заведующего кафедрой АСП. Результаты досрочной защиты не имеют юридической силы.
Эта "так называемая защита " оценивается как еще одна тренировка перед защитой.
На защиту студент должен представить материалы, подписанные автором и руководителем, в объеме, указанном в п.
8.3 учебного пособия. Студент защищает результаты проектирования перед той комиссией, в состав которой входит его
руководитель.
Комиссия оценивает уровень знаний, умений и навыков студента следующими оценками: "отлично", "хорошо",
"удовлетворительно", "неудовлетворительно". Повторная защита с целью повышения оценки не допускается.
Студент, не явившийся в назначенный день, письменно объясняет причину отсутствия на защите. Заведующий
кафедрой может назначить дополнительный день защиты, но не ранее чем через десять дней после обращения студента.
8.4.2. Минимальный объем теоретического материала,
который должен продемонстрировать студент
Основные понятия по качеству: качество, планирование качества, управление качеством, обеспечение качества,
улучшение качества, система, менеджмент, менеджмент качества, система менеджмента качества, принципы
менеджмента качества, шесть обязательных письменных процедур, процесс, продукция, виды продукции.
С какой целью составили сеть процессов?
Какие измерительные средства используются в контрольных точках?
Чем контрольные точки отличаются от критических точек?

Страницы