Составители:
Рубрика:
94
6. ЗАГОТОВКА ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Основные вопросы темы: Основные виды лесных лекарственных
растений и их значение. Условия произрастания лекарственных растений.
Способы заготовки, переработки и хранения пищевого и лекарственного
сырья. Правила заготовки лекарственных растений.
Экономическая эффективность заготовки и реализации лекарствен-
ного сырья, ягод. Охрана и рациональная эксплуатация лекарственных
растений. Методика учета и определения запасов лекарственных растений.
Перечень документов, регламентирующих заготовку и использование пи-
щевого и лекарственного сырья.
Рекомендуемая литература: [1-5, 8, 10, 11, 16, 21, 25, 27, 32, 35, 40,
44-47, 50, 52, 55, 57, 59, 63, 64, 66-69, 72, 82, 85, 88, 90, 92].
Термины и определения:
Биологически активные вещества (БАВ) – растения вырабатыва-
ют огромное количество сложных химических соединений, не образую-
щихся в животном организме. Целебное действие лекарственных растений
на животный организм объясняется присутствием в них различных биоло-
гически активных веществ. К настоящему времени накоплены сведения о
биологической активности около 12000 химических соединений с полно-
стью или частично установленной структурой, относящихся к различным
классам природных органических веществ.
Растительные ресурсы относятся к природным ресурсам. Расти-
тельными ресурсами принято называть любые объекты растительного
происхождения, необходимые людям для получения материальных (в не-
которых случаях и духовных) благ, которые можно реализовать при суще-
ствующих технологиях.
Фармакология – наука о лекарственных средствах (отдел лекарст-
воведения, изучающий эффективность фармакологических средств).
Фитотерапия – научно обоснованное лечение лекарственными рас-
тениями или их частями, а также полученными из растений препаратами.
Среди многочисленных недревесных лесных ресурсов значительную
долю составляют лекарственные растения. Еще издревна люди использо-
вали различные растения в пищу, отмечая лекарственные свойства тех или
иных. Известно, что еще 5 тыс. лет назад в Междуречье с лекарственной
целью использовали плоды граната. В древнем Вавилоне и Египте с успе-
хом использовали лекарственные и ядовитые свойства белены черной. Уже
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- …
- следующая ›
- последняя »
