Гидрохимия экстремальных водных систем с основами гидробиологии. Хахинов В.В - 84 стр.

   Первый этап процесса деструкции в аэробных и анаэробных
условиях     осуществляют        специализированные       группы
микроорганизмов, получивших название гидролитических.
Стратегией гидролитиков является заселение поверхности
субстрата и перевод веществ твердой фазы в раствор, гидролизуя
их вне клетки под действием соответствующих экзоферментов –
гидролаз: протеаз, липаз, целлюлаз. В поверхностном слое ила
биополимеры         минерализуются         разными        видами
микроорганизмов Caulobacter, Spirillum, Flexibacter и т.д.
(Кузнецов и др., 1985). В результате процесса «твердофазной
ферментации» вместо индивидуальных полимеров появляются
унифицированные мономеры (аминокислоты, жирные кислоты,
углеводы и др.), поступающие в общий резервуар растворенных
веществ. Полученные таким образом мономеры усваиваются как
самими     гидролитиками,      так     и    другими     группами
микроорганизмов (Fogarty, Kelly, 1979; Пристл, 1987).
   Концентрация образующихся олиго- и мономеров в
большинстве случаев контролируется синтезом экзоферментов
бактерий. При низких концентрациях они являются индукторами
синтеза соответствующих экзоферментов, а при высоких –
репрессорами. Поэтому, более эффективное разложение
полимеров осуществляется микробными консорциями, которые
состоят     из     гидролитических        и      диссипотрофных
микроорганизмов. Диссипотрофы обладают сходной с
гидролитиками физиологией и метаболизмом, но не способны к
гидролизу полимеров. В микробном сообществе диссипотрофы
используют образовавшиеся мономеры и снижают их
концентрацию ниже порогового уровня, останавливающего
синтез гидролаз (Заварзин, Колотилова, 2001).
   Также в разложении ОВ в аэробной зоне участвуют
алкалофильные стрептомицеты, коринебактерии, микрококки,
псевдомонады. Выделенные органотрофные копиотрофы
используют все природные субстраты, среди них пептон,
глюкоза, дрожжевой экстракт, казеин, оливковое масло,
целлюлоза, крахмал (Заварзин и др., 1999).
          5.4. Деструкция органического вещества
                   в анаэробных условиях
                             84