Нормоконтроль курсовых, дипломных проектов (работ), отчетов по производственной практике. Общие требования и правила оформления. Хамханов К.М - 18 стр.

хранения». Необходимость включения данного раздела               5.2.4 В наименовании продукта, приводимом на
определяет разработчик ТУ.                                  титульном листе ТУ первым словом должно быть имя
     5.1.5 ТУ могут быть дополнены обязательными,           существительное, характеризующее его основной признак,
рекомендуемыми и справочными приложениями.                  а последующие слова – прилагательные (определения),
     5.1.6 Рекомендуемые и справочные приложения            характеризующие дополнительные признаки продукта в
размещают после обязательных приложений.                    порядке их значимости.
     5.1.7 Приложения выполняют в соответствии с                 5.2.5 Пример. Пряники мятные.
требованиями п. 2.4.15 -2.4.21.                                  5.3. Требования к обозначению
     5.1.8 В ТУ допускается размещение на одной                  5.3.1 Обозначение ТУ на пищевые продукты
странице двух (и более) последовательно расположенных       присваивает держатель подлинника ТУ до их согласования,
приложений, если их можно полностью изложить на одной       формируя их из следующих данных:
странице.                                                        - индекса «ТУ»;
     5.1.9 В ТУ, если заголовок состоит из одного слова,         - отделенного от него пробелом первых четырех
то его печатают прописными буквами.                         знаков кода продукта по ОКП;
     5.2 Требования к наименованию                               - отделенного от них тире трехразрядного
     5.2.1 Наименование пищевого продукта, исполь-          регистрационного номера;
зуемого в ТУ, должно точно и однозначно его                      - отделенного от них кода держателя подлинника ТУ
характеризовать. При этом наименование должно быть          по Общероссийскому классификатору предприятий и
кратким, но позволяющим потребителям безошибочно            организации (ОКПО) по ОК 007;
идентифицировать пищевой продукт по принадлежности к             - отделенных от него двух последних цифр года
определенной группе продукции, характеризующийся            утверждения ТУ.
общностью назначения, состава (сырья), состояния,                Пример – ТУ на масло облепиховое, держателем
способа изготовления и (или) других факторов.               которого является Восточно-Сибирский государственный
     Пример: Пельмени замороженные «Октябрьские».           технологический университет, обозначают: ТУ 9141 – 13 –
     5.2.2 При формировании наименования продуктов          02069473 - 2004
следует учитывать наименование соответствующей                   где
классификационной группировки ОКП по ОК 005 на                   - 13 – регистрационный номер ТУ, присвоенный
уровне вида, а при его отсутствии – подгруппы или группы.   ВСГТУ;
     5.2.3 Если на конкретный продукт распространяется           - 02069473 - код по ОКПО ВСГТУ;
государственный стандарт, то наименование продукта в ТУ          - 04 – две последние цифры года утверждения ТУ
формируют с учетом заголовка в наименовании этого           (2004 г.)
стандарта. В наименовании продукта следует использовать          5 .4 Требования к изложению
стандартизованные       термины,      установленные     в        5.4.1 Требования к изложению в соответствии с п. 2
государственных стандартах.                                 настоящего методического указания.

 35                                                                                                           36