Нормоконтроль курсовых, дипломных проектов (работ), отчетов по производственной практике. Общие требования и правила оформления. Хамханов К.М - 31 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Приложение Д
Федеральное агентство по образованию
ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ОКП Группа Н
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ
Гигиеническое заключение Ректор ВСГТУ
№ 77.01.04.919.Т.40942.11.9 _________ В.Е.Сактоев
от 01.05.2003 г., личная подпись
выданное 01.04.2003 г.
МАСЛО КЕДРОВОЕ
Технические условия
ТУ
(введен впервые)
Дата введения в действие – 30.06.2003 г.
РАЗРАБОТАНО
ВСГТУ
Зав. Кафедрой «Процессы, аппараты
Пищевых производств», д.т.н., проф.
_______________Г.А. Хантургаев
личная подпись
Зав. Отделом стандартизации
_______________Б.А. Артугаев
Старший научный сотрудник
_______________В.П. Петров
Улан-Удэ
2003
Приложение Ж
Требования к оформлению страниц ТУ и пример изложения
ТУ 9166-003-00000000-00
Обозначение ТУ
1 Область применения
Настоящие технические условия распространяются на
полуфабрикаты быстрозамороженные из обжаренного резаного
гарнирного картофеля (далее – полуфабрикаты), предназначенные
для употребления в пищу в качестве гарнира ко вторым блюдам
после доведения до полной кулинарной готовности в домашних
условиях или на предприятиях общественного питания путем
обжаривания на сковороде в духовом или жарочном шкафу, печи
СВЧ или на другом оборудовании для термической обработки
пищевых продуктов.
Полуфабрикаты различаются сортом картофеля и наличием
ароматических и вкусовых добавок и выпускаются в следующем
ассортименте:
- полуфабрикат быстрозамороженный из обжаренного
резаного картофеля раннего сорта;
- полуфабрикат быстрозамороженный из обжаренного
резаного картофеля со шкварками.
Пример записи продукции при ее заказе и (или) в других
документах:
«Полуфабрикат быстрозамороженный из обжаренного
резаного картофеля раннего сорта. ТУ ______________________».
цифровое обозначение ТУ
2 Требования к качеству и безопасности
2.1 Полуфабрикаты должны соответствовать требованиям
настоящих технических условий и изготавливаться с соблюдением
действующих санитарных норм и правил по рецептурам и
технологической инструкции, утвержденным в установленном
порядке.
__________
номе
р
ст
р
ани
ц
ы
59
60 
                               Приложение Д                                                    Приложение Ж

              Федеральное агентство по образованию                        Требования к оформлению страниц ТУ и пример изложения
          ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
              ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ                                                                  ТУ 9166-003-00000000-00
                                                                                                                Обозначение ТУ
        ОКП                                              Группа Н              1 Область применения

                                                                                Настоящие технические условия распространяются на
       СОГЛАСОВАНО                                  УТВЕРЖДАЮ             полуфабрикаты быстрозамороженные из обжаренного резаного
Гигиеническое заключение                       Ректор ВСГТУ               гарнирного картофеля (далее – полуфабрикаты), предназначенные
 № 77.01.04.919.Т.40942.11.9                   _________ В.Е.Сактоев      для употребления в пищу в качестве гарнира ко вторым блюдам
от 01.05.2003 г.,                              личная подпись             после доведения до полной кулинарной готовности в домашних
выданное                                        01.04.2003 г.             условиях или на предприятиях общественного питания путем
                                                                          обжаривания на сковороде в духовом или жарочном шкафу, печи
                                                                          СВЧ или на другом оборудовании для термической обработки
                        МАСЛО КЕДРОВОЕ                                    пищевых продуктов.
                                                                                Полуфабрикаты различаются сортом картофеля и наличием
                        Технические условия                               ароматических и вкусовых добавок и выпускаются в следующем
                                 ТУ                                       ассортименте:
                          (введен впервые)                                      - полуфабрикат быстрозамороженный из обжаренного
                                                                          резаного картофеля раннего сорта;
                                                                                - полуфабрикат быстрозамороженный из обжаренного
                               Дата введения в действие – 30.06.2003 г.   резаного картофеля со шкварками.
                                                                                Пример записи продукции при ее заказе и (или) в других
                               РАЗРАБОТАНО                                документах:
                               ВСГТУ                                            «Полуфабрикат быстрозамороженный из обжаренного
                               Зав. Кафедрой «Процессы, аппараты          резаного картофеля раннего сорта. ТУ ______________________».
                               Пищевых производств», д.т.н., проф.                                            цифровое обозначение ТУ
                                _______________Г.А. Хантургаев
                                 личная подпись                                2 Требования к качеству и безопасности
                                Зав. Отделом стандартизации
                                _______________Б.А. Артугаев                    2.1 Полуфабрикаты должны соответствовать требованиям
                                 Старший научный сотрудник                настоящих технических условий и изготавливаться с соблюдением
                                _______________В.П. Петров                действующих санитарных норм и правил по рецептурам и
                                                                          технологической инструкции, утвержденным в установленном
                                                                          порядке.
                                                                                                                             __________
                               Улан-Удэ                                                                                 номер страницы
                                 2003


   59                                                                                                                             60

Страницы