Безопасность жизнедеятельности. Храмцов Б.А - 192 стр.

                                192
       Микобактерии – род бактерий, родственных актиномицетам (см.
ниже); по ряду признаков отличаются от истинных бактерий.
Отдельные виды болезнетворны для человека, например микобактерии -
возбудители туберкулеза, проказы.
       Микоплазмы – очень мелкие организмы, отличающиеся от
истинных бактерий отсутствием клеточной стенки. Обитают в
водоемах, навозе. Патогенные микоплазмы вызывают болезни растений,
животных (воспаление легких) и человека (пневмония).
       Актиномицеты,      или     лучистые    грибки,   -    группа
микроорганизмов, соединяющая в себе черты бактерий и грибов. Имеют
нитевидное или палочковидное и кокковидное строение и боковые
выросты. Широко распространены в почвах или в водоемах, в воздухе и
на растительных остатках. Патогенные, формы актиномицетов
вызывают актиномикоз, дифтерию и др.
       Микроскопические грибки по сравнению с бактериями имеют
большие размеры клеток и более сложное строение. Большинство
микроскопических грибков питается разлагающимися органическими
веществами растительного или животного происхождения, т.е. является
сапрофитами. По значению в патологии поражаемых ими живых
существ (растений, насекомых, птиц, рыб, животных, человека) и в
практическом промышленном использовании микроскопические грибки
разделяют на три большие группы: плесневые, дрожжевые (и
дрожжеподобные) и дерматомицёты.
       Плесневые грибки образуют пушистые бархатистые налеты
(колонии) различного цвета на пищевых продуктах, растительных
остатках (в том числе кормах животных), а также на стенах сырых,
плохо проветриваемых помещений. Плесневые грибки широко
используются в промышленности: пищевой (например, изготовление
сыров рокфор и каммамбер) и медицинской (производство пенициллина
и др.). Некоторые из плесневых грибков вызывают различные болезни
растений, насекомых, птиц, животных. У людей могут развиваться
грибковые заболевания различных органов – плесневые микозы.
Некоторые плесневые грибки способны выделять ядовитые вещества –
митотоксины и вызывать у человека заболевания, называемые
митотоксикозами.
       Истинные дрожжевые грибки (дрожжи) не болезнетворны для
человека. Многие из них обладают способностью сбраживать
различные органические соединения, превращать сахар в спирт.
Поэтому они используются в             медицинской    и молочной
промышленности, в хлебопечении, пивоварении, при производстве
спирта и глицерина и т.д.