Безопасность жизнедеятельности. Храмцов Б.А - 194 стр.

                                 194
качества воды (норматив – не более 100 бактерий); количество
кишечных палочек в 1 я воды (не более 3).
      В человеческом организме находятся самые разнообразные
микроорганизмы.     Одни     безвредны,   другие    даже   полезны.
Болезнетворные микробы отличаются тем, что выделяют ферменты,
которые разлагают кровяные тельца, мышцы, слизистые оболочки,
нарушая тем самым нормальное состояние организма. Особую группу
образуют болезнетворные микробы, выделяющие сильнодействующие
яды – токсины, отравляющие пораженный организм. Разрушающее
действие на организм человека оказывают также агрессины – продукты
жизнедеятельности болезнетворных микробов, усиливающие их
вредоносное действие.
      Микробы проникают в организм человека в основном тремя
путями: через дыхательные органы, пищеварительный тракт и кожу.
      Человек имеет естественную защиту от болезнетворных
микробов, которая включает в себя: механизм защитного действия кожи
и слизистых оболочек, врожденный и приобретенный иммунитет по
отношению к опасностям, фагоцитоз (явление поглощения бактерий и
инородных тел белыми кровяными тельцами – фагоцитами).
      В борьбе с микроорганизмами большое значение имеет гигиена.
Пот, пыль, грязь – хорошая питательная среда для микробов:
Эффективным средством непосредственной борьбы с микробами
является   дезинфекция     (обеззараживание).    Дезинфицирующими
средствами служат настойка йода, ультрафиолетовые лучи, хлор и др.
Против переносчиков микробов направлена дезинсекция (уничтожение
вредных насекомых) и дератизация (истребление грызунов-вредителей).
      Грибы – обособленная группа низших растений, лишенных
хлорофилла и питающихся готовыми органическими веществами. Они
обычно поселяются на растениях, животных и их останках. В
зависимости от питательного субстрата (живого или мертвого)
подразделяются на паразитов и сапрофитов, включающих съедобные и
ядовитые для человека и животных грибы. Ядовитые грибы могут
вызывать острые, иногда смертельные, отравления. Из шляпочных
грибов особенно ядовиты бледная поганка и мухомор. Нередки случаи
отравления неправильно приготовленными сморчками и строчками.
      Растения. Издавна люди подмечали, что некоторые растения
безвредны и полезны, другие – ядовиты. Ядовитыми называют
растения, вырабатывающие и накапливающие в период вегетации
ядовитые вещества, способные вызывать отравления человека и
животных. Известно более 10000 видов ядовитых растений,
распространенных практически повсеместно: в бывшем СССР – около
400 видов. Разные виды растений могут вырабатывать одно или