Экология человека. Ильиных И.А. - 124 стр.

диентов, составу диеты, калорийности, соотношению бел-
ков, жиров, углеводов, вкусовым качествам, а также по по-
треблению воды, воздуха и продуктов питания (отсутст-
вию или присутствию в них вредных примесей и неестест-
венных нарушений состава).
                                                Таблица 4

   Основные вещественно-энергетические потребности
               (Акимова, Хаскин, 2000)

                                                 На 1кг
             Состав потребностей                массы
                                                 тела
 Энергия пищи (белки, жиры, углеводы), кДж     145
 Кислород, л                                   7.2
 Вода, мг                                      27.0
 Белки (20% калорийности), мг                  1 400.0
 Минимум незаменимых аминокислот, мг           280.0
 Полиненасыщенные жирные кислоты, мг           50
 Фосфолипиды, мг                               60
 Витамины, мг                                  2
 Минеральные вещества, мг                      35

     Тепловой комфорт
     В соответствии с физиологическими характеристи-
ками человека условия теплового комфорта достигаются
при величинах теплоотдачи в пределах 40 – 75 Вт/м2. Эти
условия обеспечиваются разными сочетаниями температу-
ры и скорости движения воздуха, величины теплового об-
лучения, испарения, влаги и теплоизолирующих свойств
одежды. Легче всего тепловой комфорт достигается при
температуре +18 + 250С, скорости движения воздуха не
более 0.2 м/с, отсутствии прямого солнечного облучения,

                           123