Микробиология. Иванова Е.Ю. - 9 стр.

                                    9

такое мезосомы? Какую роль они играют в клетке? Как называется ядерный
аппарат бактерий? Какие включения может содержать бактериальная клетка?
Какие органы движения имеет бактерия? Опишите строение жгутика бактерии
и принципы его движения. Какие типы жгутикования бактерий вы знаете?
Каковы основные способы деления бактерий? Какие этапы включает процесс
спорообразования? Чем отличаются эндо- и экзоспоры? Каково строение
зрелой эндоспоры? Для чего образуются споры?

    АУТЭКОЛОГИЯ БАКТЕРИЙ
    ТЕМПЕРАТУРА

     Для каждого организма существует минимальная температура, ниже
которой рост не наблюдается, как бы долго ни длился период инкубации;
оптимальная температура, при которой организм растет с наибольшей
скоростью; и максимальная температура, выше которой рост невозможен.
Оптимальная температура всегда ближе к максимальной, чем к минимальной.
     Эти три температурные точки, называемые кардинальными, характерны
для каждого вида или даже штамма.
     По отношению к температуре бактерии делят на три группы: психрофилы и
психротрофы, относительно быстро размножающиеся при температуре 0°С;
термофилы, растущие при температуре выше 45—50 °С, и мезофилы,
развивающиеся в диапазоне умеренных температур.
     Контрольные вопросы: Какую роль в жизни бактерий играет свет? Как
действует на микроорганизмы УФ и ионизирующее излучения? Каково
влияние солнечной активности? Какие группы бактерий выделяют по
отношению к гидростатическому давлению? Что такое кардинальные
температуры? Как выглядит график зависимости скорости роста бактерий от
температуры среды? Почему? Чем отличаются облигатные и факультативные
психрофиллы? Где преимущественно встречаются психрофильные бактерии?
Какие физиологические механизмы приспособления к температуре характерны
для психрофиллов? Чем определяются верхние и нижние температурные
границы роста психрофиллов? Какие группы можно выделить среди
термофильных бактерий? Каковы места обитания термофильных бактерий?
Какова природа термоустойчивости бактерий?
 КИСЛОТНОСТЬ СРЕД ОБИТАНИЯ БАКТЕРИИ

    Кислотность среды является важным фактором, определяющим
существование в ней прокариот. В зависимости от отношения к кислотности
среды прокариоты могут быть разделены на несколько групп. Для
подавляющего большинства оптимальной является среда, близкая к
нейтральной. Такие организмы называют нейтрофилами. У некоторых видов
бактерий адаптация к определенным значениям рН среды привела к тому, что
оптимум рН для роста переместился в кислую (рН 4 и ниже) или щелочную