Практикум по биологии (специальности 02804 (013600) - "Геоэкология", 02802 (013400) - "Природопользование"). Иванова Е.Ю. - 25 стр.

                                     25
поднятия окрашенной жидкости по стеблю. Скорость поднятия воды
зависит от интенсивности испарения воды листьями растения, поэтому
интересно провести наблюдения в сухом и во влажном помещении.

    РАБОТА 10. Рост побега.

    На молодые побеги фасоли или гороха нанести тушью деления на
одинаковых расстояниях, начиная от верхушки стебля и до его середины.
Оставить растения на неделю в банках с водой на свету. Через неделю
определить в какой части стебля увеличились расстояния между
делениями. Сделать выводы, сравнить с аналогичным опытом с корнями.


                   3.3.СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ЛИСТА

     Листья- это вегетативные органы, развивающиеся на побеге.
     Типичный лист представляет собой пластинчатый орган растения,
который обычно состоит из пластинки и черешка.
     В листе совершается процесс фотосинтеза, т. е. превращение
неорганических веществ (углекислого газа и воды) в органические при
обязательном участии световой энергии. Лист осуществляет также
испарение воды—транспирацию и газообмен с окружающей средой.
      С обеих сторон лист покрыт эпидермисом. Между верхним и
нижним эпидермисом находится ассимиляционная ткань —
м е з о ф и л л , клетки которого содержат многочисленные хлоропласты,
обусловливающие зеленую окраску листа. В мезофилле расположены
проводящие пучки с сопровождающей их механической тканью.
      Самый внешний слой состоит из мелких клеток с утолщенными
наружными стенками, на поверхности которых хорошо заметна
кутикула. Такое строение типично для кожицы, или эпидермиса. На
нижней стороне листа в эпидермисе видны устьица, на верхней
стороне их нет.
      Под прозрачными клетками покровной ткани находится мезофилл,
состоящий из узких цилиндрических, вытянутых перпендикулярно
поверхности листа тонкостенных клеток с многочисленными
хлоропластами. Такую ткань называют с т о л б ч а т ы м м е з о ф и л л о м ,
палисадной тканью, палисадной или столбчатой паренхимой.
Между клетками столбчатого мезофилла имеются небольшие
межклетники.
      На верхней стороне листа клетки мезофилла обычно расположены в
два ряда. К ним примыкают так называемые воронковидные клетки.
Расширенным концом каждая из этих клеток соприкасается с
несколькими клетками палисадной ткани. Воронковидные клетки
отводят углеводы, выработанные столбчатым мезофиллом, в
нижерасположенный г у б ч а т ы й м е з о ф и л л , а оттуда в проводящие