Сборник задач и упражнений по биологической химии. Жамсаранова С.Д - 35 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

ОБМЕН И ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ
1. К какой группе липидов и их производных относятся
перечисленные соединения?
1. Лецитин А. Жиры
2. Фосфотидилинозитол В. Фосфолипиды
3. Триацилглицерины С. Произодные холестерина
4. Простагландины D. Производные арахидоновой
кислоты
5. Сфингомиелин
6. Витамин D
3
7. Таурохолевая кислота
2. Укажите продукты, образующиеся при гидролиз
перечисленных липидов.
1. Лецитин (фосфотидилхолин) А.Глицерин+ жирные кислоты
2. Сфингомиелин В. Высокомолекулярный спирт
3. Жиры + жирная кислота
4. Воска С.Сфингозин + жирная кислота
5. Цереброзиды + простой сахар
D. Сфингозин + жирная
кислота
+ H
3
PO
4
+ холин
Е. Глицерин + жирная кислота
+ H
3
PO
4
+ холин
3. Напишите по одной формуле триацилглицеринов,
характерных для:
а) твердого животного жира
б) растительного масла
4. Методом газожидкостной хроматографии изучен
состав жирных кислот подкожного жира человека и
подкожного жира барана. Какой из вариантов соответствует
жиру человека.
А. С
16:0
-20% В. С
16:0
-35%
С
18:0
-5% С
18:0
-20%
С
18:1
-55% С
18:1
-35%
С
18:2
-10% С
18:2
-3%
5. Выберите положения, правильно характеризующие
функции желчи.
1. Эмульгируют жиры
2. Активируют липазу
3. Способствуют всасыванию моноацилглицеринов
4. Гидролизуют жиры
5. Способствуют всасыванию холестерина
6. Способствуют всасыванию витамина D
7. Способствуют всасыванию витамина К
6. А. Напишите реакции, происходящие при
переваривании пальмитоолеилстеароилглицерина. Над
стрелкой укажите названия фермента, катализирующего эту
реакцию, его класс, факторы, необходимые для нормального
протекания этой реакции в кишечнике.
Б. Какое вещество создает оптимум рН для этого фермента?
Где оно образуется?
В. Какие продукты переваривания жиров будут преобладать?
7. Выберите из перечисленных веществ компоненты,
участвующие в переваривании жиров.
1. ЛП-липаза
2. Панкреатическая липаза
3. HСO
-
3
4. Таурохолевая и гликохолевая кислоты 
            ОБМЕН И ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ                                4. Методом газожидкостной хроматографии изучен
                                                             состав жирных кислот подкожного жира человека и
                                                             подкожного жира барана. Какой из вариантов соответствует
      1. К какой группе липидов и их производных относятся   жиру человека.
перечисленные соединения?                                    А.    С16:0 -20%        В.    С16:0 -35%
1. Лецитин                   А. Жиры                               С18:0 -5%               С18:0 -20%
2. Фосфотидилинозитол        В. Фосфолипиды                        С18:1 -55%              С18:1 -35%
3. Триацилглицерины          С. Произодные холестерина             С18:2 -10%              С18:2 -3%
4. Простагландины            D. Производные арахидоновой
                             кислоты                            5. Выберите положения, правильно характеризующие
5. Сфингомиелин                                              функции желчи.
6. Витамин D3                                                1.    Эмульгируют жиры
7. Таурохолевая кислота                                      2.    Активируют липазу
                                                             3.    Способствуют всасыванию моноацилглицеринов
                                                             4.    Гидролизуют жиры
      2. Укажите продукты, образующиеся при гидролиз         5.    Способствуют всасыванию холестерина
перечисленных липидов.                                       6.    Способствуют всасыванию витамина D
1. Лецитин (фосфотидилхолин) А.Глицерин+ жирные кислоты      7.    Способствуют всасыванию витамина К
2. Сфингомиелин              В. Высокомолекулярный спирт
3. Жиры                          + жирная кислота
4. Воска                     С.Сфингозин + жирная кислота          6. А. Напишите реакции, происходящие при
5. Цереброзиды                   + простой сахар             переваривании     пальмитоолеилстеароилглицерина.     Над
                             D. Сфингозин + жирная           стрелкой укажите названия фермента, катализирующего эту
                             кислота                         реакцию, его класс, факторы, необходимые для нормального
                                 + H3PO4 + холин             протекания этой реакции в кишечнике.
                              Е. Глицерин + жирная кислота   Б. Какое вещество создает оптимум рН для этого фермента?
                                 + H3PO4 + холин             Где оно образуется?
                                                             В. Какие продукты переваривания жиров будут преобладать?

       3. Напишите по одной формуле триацилглицеринов,
характерных для:                                                   7. Выберите из перечисленных веществ компоненты,
а) твердого животного жира                                   участвующие в переваривании жиров.
б) растительного масла                                       1.    ЛП-липаза
                                                             2.    Панкреатическая липаза
                                                             3.    HСO-3
                                                             4.    Таурохолевая и гликохолевая кислоты

Страницы