Сборник задач и упражнений по биологической химии. Жамсаранова С.Д - 59 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

ГРАФОАНАЛИТИЧЕСКИЙ
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ К
M
И V
MАХ
.
В принципе К
m
и V
mах
К
т
можно определить по графику
зависимости v от [А] или [S] (на рис. слева). Так как v
асимптотически достигает V
mах
с возрастанием концентрации
субстрата [А], то затруднительно получить надежную величину К
m
и
V
mах
путем экстраполяции.
Для удобства расчетов уравнение Михаэлиса - Ментен можно
преобразовать так, чтобы экспериментальные точки лежали
на прямой.
• график Эди-Хофсти (Иди-Хофсти на рис. справа);
строят график зависимости v от v/[A]. В этом случае
точка пересечения прямой, полученной путем
наилучшей линейной аппроксимации экспериментальных
точек, с осью ординат соответствует V
mах
, а тангенс угла
наклона равен - К
m
.
• график Лайнуивера—Берка (рис. ниже);
используется графическая зависимость 1/v от 1/[S]
— метод двойных обратных величин;
• 
                ГРАФОАНАЛИТИЧЕСКИЙ
            МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ КM И VMАХ.                           •   график     Лайнуивера—Берка       (рис.   ниже);
                                                                       используется графическая зависимость 1/v от 1/[S]
      В принципе Кm и Vmах Кт можно определить по графику              — метод двойных обратных величин;
зависимости v от [А] или [S] (на рис. слева). Так как v
асимптотически достигает Vmах с возрастанием концентрации          •
субстрата [А], то затруднительно получить надежную величину Кm и
Vmах путем экстраполяции.




Для удобства расчетов уравнение Михаэлиса - Ментен можно
преобразовать так, чтобы экспериментальные точки лежали
                          на прямой.
  • график Эди-Хофсти (Иди-Хофсти на рис. справа);
      строят график зависимости v от v/[A]. В этом случае
      точка пересечения прямой, полученной путем
      наилучшей линейной аппроксимации экспериментальных
      точек, с осью ординат соответствует Vmах, а тангенс угла
      наклона равен - Кm.

Страницы