Сборник заданий для выполнения СРС по биологической химии - 13 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

2. Напишите по одной формуле триацилглицеринов,
характерные для:
а) твердого животного жира
б) растительного масла.
3. Приведите химические структурные формулы продуктов,
образующихся при гидролизе цереброзидов. Какова их
биологическая функция?
4. Дайте полную характеристику высшим жирным кислотам
предельного ряда. Приведите примеры.
5. Дайте полную характеристику воскам.
6. Приведите формулу фосфатидной кислоты. Дайте
характеристику ее биологическим функциям.
7. Дайте полную характеристику высшим жирным кислотам
непредельного рода.
8. Приведите структурные формулы азотистых ингредиентов,
входящих в состав фосфолипидов. Охарактеризуйте их.
9. Приведите химические формулы продуктов, образующихся
при гидролизе ганглиозидов. Дайте характеристику
биологической роли этого класса липидов.
10. Дайте полную характеристику биологическим функциям
липидов в организме.
11. Напишите структурную формулу фосфатидилхолина.
Какой суммарный заряд имеет эта молекула при pH 7,
какая группа в этой молекуле может взаимодействовать с
белками?
12. Чем отличаются растительные масла от твердого жира ?
13. Охарактеризуйте классы - «омыляемые» и «неомыляемые»
липиды. Приведите примеры.
14. Дайте характеристику классу стеридов. Приведите
примеры.
15. Дайте определение - «йодное число» жира. Что
характеризует этот показатель?
16. Молекула нейтрального жира может содержать три
различные жирные кислоты. Напишите формулу такого
триглицерида.
17. Дайте определение «кислотного числа» жира. Что
характеризует этот показатель?
18. Напишите структурные формулы α - и β - лецитинов.
19. В основе желчных кислот лежит холановая кислота.
Представьте ее структурную формулу. Охарактеризуйте
функции желчных кислот.
20. Представьте формулу холестерина. Дайте характеристику
этому соединению.
РАЗДЕЛ 5. НУКЛЕОЗИДЫ. НУКЛЕОТИДЫ.
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ.
5.1. Строение нуклеозидов, нуклеотидов и
нуклеиновых кислот 
2. Напишите по одной формуле             триацилглицеринов,   16. Молекула нейтрального жира может содержать три
    характерные для:                                              различные жирные кислоты. Напишите формулу такого
     а) твердого животного жира                                   триглицерида.
     б) растительного масла.                                  17. Дайте определение «кислотного числа» жира. Что
3. Приведите химические структурные формулы продуктов,            характеризует этот показатель?
    образующихся при гидролизе цереброзидов. Какова их        18. Напишите структурные формулы α - и β - лецитинов.
    биологическая функция?                                    19. В основе желчных кислот лежит холановая кислота.
4. Дайте полную характеристику высшим жирным кислотам             Представьте ее структурную формулу. Охарактеризуйте
    предельного ряда. Приведите примеры.                          функции желчных кислот.
5. Дайте полную характеристику воскам.                        20. Представьте формулу холестерина. Дайте характеристику
6. Приведите формулу фосфатидной кислоты. Дайте                   этому соединению.
    характеристику ее биологическим функциям.
7. Дайте полную характеристику высшим жирным кислотам
    непредельного рода.
8. Приведите структурные формулы азотистых ингредиентов,
    входящих в состав фосфолипидов. Охарактеризуйте их.
9. Приведите химические формулы продуктов, образующихся
    при гидролизе ганглиозидов. Дайте характеристику
    биологической роли этого класса липидов.
10. Дайте полную характеристику биологическим функциям
    липидов в организме.
11. Напишите структурную формулу фосфатидилхолина.
    Какой суммарный заряд имеет эта молекула при pH 7,
    какая группа в этой молекуле может взаимодействовать с
    белками?
12. Чем отличаются растительные масла от твердого жира ?
13. Охарактеризуйте классы - «омыляемые» и «неомыляемые»
    липиды. Приведите примеры.
                                                                 РАЗДЕЛ 5. НУКЛЕОЗИДЫ. НУКЛЕОТИДЫ.
14. Дайте характеристику классу стеридов. Приведите
    примеры.                                                          НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ.
15. Дайте определение - «йодное число» жира. Что
    характеризует этот показатель?                                 5.1. Строение нуклеозидов, нуклеотидов и
                                                                              нуклеиновых кислот

Страницы