Сборник заданий для выполнения СРС по биологической химии. Жамсаранова С.Д - 19 стр.

                      РАЗДЕЛ 8. ОБМЕН ЛИПИДОВ В ОРГАНИЗМЕ

       1. Напишите уравнение реакции гидролиза диолеостерина в организме. При
действии какого фермента происходит этот процесс?
       2. Напишите уравнение реакций активирования стеариновой кислоты в предверье ее
β - окисления. Укажите ферменты.
       3. Опишите 2 и 3 этапы β - окисления жирных кислот. Приведите все реагенты.
Назовите ферменты.
       4. В чем отличие процессов β - окисления жирных кислот с четным и нечетным
числом С-атомов?
       5. Приведите структурные формулы «кетоновых тел». Какова их роль в организме?
       6. В чем состоит «своеобразие» β-окисления непредельных жирных кислот?
       7. Напишите реакции превращения глицерина в организме.
       8. Глицераткиназа осуществляет перенос остатков фосфорной кислоты к
глицериновой кислоте. Напишите уравнение реакции образования фосфоглицерата. К какому
классу относится данный фермент?
       9. Подсчитайте сколько молекул АТФ синтезируется в организме в результате β -
окисления стеариновой кислоты.
       10. Охарактеризуйте фермент - липооксигеназа и приведите примеры реакций,
которые катализирует данный фермент, дайте оценку его действия.
       11. Опишите роль желчи в процессах катаболизма жиров.
       12. Укажите, какие витамины входят в состав ферментов, необходимых для
протекания β - окисления жирных кислот.
       13. Опишите основной путь биосинтеза жирных кислот.
       14. Напишите суммарное уравнение биосинтеза стеариновой кислоты из ацетил –
КоА, НАДФН и АТФ.
       15. Напишите реакции синтеза лецитина из холина и диглицерида.
       16. Рассчитайте процентное содержание фосфора в фосфатидилдипальмитине.
       17. Некоторые из применяемых в кулинарии жиров, например, сливочное масло,
быстро портятся при хранении на воздухе при комнатной температуре, тогда как свойства
жиров твердых типа маргарина в аналогичных условиях меняются мало. Почему?
       18. Подсчитайте, сколько молекул АТФ синтезируется в организме в результате β -
окисления пальмитиновой кислоты.
       19. Какая часть молекулы триацилглицерола содержит больше биологически
доступной энергии (в расчете на 1 атом углерода): остаток жирных кислот или остаток
глицерина? Ответ объясните.
       20. Охарактеризуйте причины появления в крови и моче кетоновых тел.


                               РАЗДЕЛ 9. ОБМЕН БЕЛКОВ

      1. Укажите, какие связи преимущественно расщепляются в пептиде
перечисленными ферментами.
                           1     2           3    4
                          Ала – Гли – Три – Тре – Арг – Вал – Иле.
            А. Карбоксипептидаза.
            B. Химотрипсин.
            C. Трипсин.
            D. Пепсин.
      2. Сравните процессы трансаминирования и дезаминирования аминокислот.
            1. Является этапом катаболизма аминокислот.
            2. Может служить для синтеза аминокислот.