Сборник заданий для выполнения СРС по биологической химии. Жамсаранова С.Д - 20 стр.

              3. Не приводит к изменению общего количества аминокислот.
              4. Приводит к увеличению общего количества аминокислот.
              5. Сопровождается образованием аммиака.
              A. Дезаминирование.
              B. Трансаминирование.
              C. Оба процесса.
              D. Ни один из процессов.
       3. Крысам скармливали белковую смесь, содержащую полипептидные фрагменты
следующего состава:
                         -Цис – Мет – Арг – Гли – Ала – Фен – Вал – Сер-
       А. Под действием каких ферментов кишечника при переваривании данного фрагмента
белка появятся пептиды, С-концевыми аминокислотами которых являются Арг и Фен?
       Б. Объясните биологический смысл секреции этих ферментов в виде проферментов и
механизм активации.
       В. Назовите группу пептидаз, к которой они относятся.
       4. А. Напишите реакцию трансаминирования между аспарагиновой и α-
кетоглутаровой кислотами, дайте название фермента и кофермента.
       Б. Выберите пункты (1-4), отражающие значение реакций трансаминирования.
              1. Обеспечивают образование заменимых аминокислот.
              2. Являются этапом катаболизма аминокислот.
              3. Обеспечивают перераспределение аминного азота между аминокислотами
       в организме.
              4. Обеспечивают синтез незаменимых аминокислот.
       5. Накопление биогенных аминов – продуктов декарбоксилирования аминокислот –
может вызвать ряд серьезных нарушений в организме, однако существуют механизмы
инактивации и выведения этих соединений.
       А. Напишите в общем виде реакцию инактивации биогенных аминов окислительным
путем.
       Б. Укажите фермент и кофермент.
       6. Животных длительное время содержали на белковой диете с искусственной
смесью аминокислот, в которой отсутствовали глутаминовая, аспарагиновая кислоты и
серин, однако нарушений в развитии этих животных не обнаружили. Как можно объяснить
этот факт? Ответ подтвердите реакциями.
       7. Подберите к данным реакциям орнитинового цикла недостающий компонент.
              1. ? + аспартат → аргининосуцинат.
              2. Орнитин + карбамоилфосфат → ?
              3. Аргинин → мочевина + ?
              4. Аргининосукцинат → аргинин + ?
              A. Цитруллин.
              B. Фумарат.
              C. Орнитин.
              D. Аргинин.
              E. Сукцинат.
       8. В желудочно-кишечный тракт с белковой пищей поступили пептиды следующего
состава:
       1      2     3    4     5    6
       Ала – Тре – Тир – Сер – Арг – Иле – Вал.
       А. Какие связи расщепляются приведенными ниже ферментами: пепсин, трипсин,
химотрипсин, карбооксипептидаза, аминопептидаза.
       В. Укажитет место синтеза для каждого фермента.
       С. Продукты, которые образуются в результате совместного действия ферментов, и
их дальнейшую судьбу в ЖКТ.