Механизация процессов консервирования и приготовления кормов. Жигжитов А.В. - 37 стр.

кольцевого     оросителя. Производительность    МРК-5    до   5   т/ч,   мощность
электродвигателя 2,8 кВт, частота вращения рабочего органа 2 с-1. Масса
машины 550 кг.
        Шнековая корнеклубнемойка (рис. 2.1, г) имеет рабочий орган в виде шнека
с переменным шагом. Шнек уложен в трубе, имеющей наклон к горизонту 25...45
0
    . Труба в нижней части решетчатая. Решетка вместе с подающей частью шнека
помещена в бункер с водой и корнеклубнеплодами. При вращении шнека его
витки захватывают продукт и перемешают его вдоль трубы к выходному
отверстию. Навстречу продукту в трубе шнековой мойки идет поток воды,
перекачиваемой насосом из ванны-бункера машины. Вода уносит частицы грязи,
отделенной от продукта. Загрязнения оседают на дне ванны-бункера. Удаляют
грязь периодически через люк.       Шнековыми мойками оборудованы агрегаты
ИКМ-5, ИКС-5М и АПК-10А. Исследованиями установлено, что благодаря
вибрационному возвратно-поступательному движению продукта в трубе мойки
резко сокращается расход моечной жидкости и улучшается качество отмыва.
Время,      необходимое    для   отмыва    данного   продукта,    устанавливают
экспериментальным путем.
        Измельчитель-камнеуловитель ИКМ-5 состоит из моечной ванны 12 (рис.
2.3, 2.4), шнековой мойки 11, измельчителя 9 и скребкового транспортера-
камнеудалителя 2. Ванна и смонтированные на ней агрегаты установлены на
общей раме. Привод рабочих органов осуществляется при помощи трех
элепродвигателей.
        Рабочий процесс отмывания корнеклубнеплодов происходит при их
взаимном перетирании во вращающемся потоке воды, который создается
крылачом 13, находящимся на валу шнека. При подаче корнеклубнеплодов в
ванну камни попадают на крылач и отбрасываются им на транспортер 2.
Корнеклубнеплоды, находясь во взвешенном состоянии в потоке воды, поступают
в шнековую мойку, где дополнительно орошаются водой из гребенки 4. Лопатка
выбрасывателя подает их в камеру измельчителя, который имеет верхний диск с
двумя горизонтальными и нижний диск с четырьмя вертикальными ножами. Для
мелкого измельчения в камеру дополнительно ставят деку и устанавливают